第982章星火视听未来的规划
网友们已经知道陆燃要干啥了。
画面一变,锅已经放在灶上了。
「步骤三,在热加工环节,先将锅体加热至白烟持续溢出,注入少量底油形成初级油膜,随即补入常温食用油,待油温再度升至烟点后投入肉丝并迅速划散,通过瞬时蛋白质变性锁住内部水分。」
画面里,肉丝已经下锅开始炒制。
不知不觉,网友们已经看进去了。
「步骤四,肉丝初步变色后,立即盛出备用,留下锅中剩余油脂,加入姜末蒜末和青椒丝,小火煸炒,青椒微软时下入肉丝,并沿锅边烹入十毫升生抽,两毫升老抽调味,采用高温快炒的方式,最后加入盐一克,糖两克,迅速炒匀并出锅。」
视频里,陆燃炒制青椒炒肉,手法娴熟。
「结论,通过合理的原料处理,精准的油温控制与快速的爆炒工艺,在有效消除青椒肉丝菜肴生油味的同时,形成肉丝滑嫩,咸鲜微辣回甘的复合风味特征,为家庭条件下中式爆炒类菜肴提供了可复现的系统性解决方案。」
视频的结尾,是一个标准的菜肴成品俯拍镜头。
还配上了一条字幕。
「本实验仅供参考,实际风味因灶具,原料及操作者手法差异可能有所不同。」
将视频看完后,弹幕上一片问号。
「哈哈哈!建议发布在《FOOD》上!」
「摘要呢?关键词呢?参考文献呢?建议补上!」
「《Delicious》一区顶刊!」
「我严重怀疑陆厅已经神志不清了!」
「怎么还自己做上饭了?」
评论区里,一群网友都在下面玩梗。
陆燃也给一位网友回复了一句。
「忘了说了,在家做饭是在给新电影的角色做准备,目的是为了增肥。
网友们看到这条回复后顿时炸了。
陆燃上一部电影还是《流浪地球》。
终于要有新电影了?
「什么题材?什么时候上线?」
「不会是美食题材吧?」
陆燃的这条消息,很快被营销号们传了出去。
一时间在影视圈里引起了轩然大波。
陆燃又要出手了!
几天后,陆燃来到了星火视听的办公室。
他直接去了计永盛的办
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