素菜则有黄豆芽、黄秧白菜、豆腐等。
蘸料也是分了南北，爱吃麻酱吃麻酱，爱吃油碟的用油碟。
刚刚还是高端点评的氛围，现在则完全变了样，哪怕是荣老、溥杰这些身居高位者也多了些人间烟火气。
最后满满的荤素菜品被大家一扫而空，黄子云请大家亮分，结果除了魏明给了10分，其余人的分并不算高，最终只有88分，倒也不算太低，中上水平。
这位来自重庆的陈志刚师父也被请了上来，接受大家的夸奖，黄子云还特意点了一下：「这位魏明魏老师可是给你满分的。」
陈志刚虽然是个醉心厨艺的厨子，倒也听说过魏明的大名，忙双手跟魏明握了握手。
魏明问：「这个双味火锅的创意是你想的？」
「也是我和其他几个重庆同行刚想出来的。」
魏明道：「我觉得这道菜将来肯定会成为一道全国皆知的名菜。」
「哎呀，魏老师谬赞了。」陈大师谦虚道。
魏明又道：「不过想要在全国都叫响，这个名字不能含糊，双味火锅的名字还是差了些意思。」
王利器打趣道：「那要不小魏你给取个新名字。」
大家纷纷起哄，连陈大师也热切地看著魏明。
魏明笑道：「其实吃的时候我就在想，这一分为二的火锅造型像极了抱在一起的一对鸳鸯，而且鸳鸯也是公的颜色艳丽，母的色彩单调，大家觉得鸳鸯火锅怎么样。」
其他人想了想，溥杰首先赞道：「妙极，妙极，这个称谓再合适不过了。」
荣老道：「非常形象生动。」
「听上去就想吃。」
「这个名字有种浪漫气质，如果叫这个名字，刚刚打分的时候说不定还能再加一分。」
于是就这么定了下来，这种火锅以后就叫「鸳鸯火锅」了。
准备下班，像荣老、溥杰都有专车接送，魏明问了一下王教授，他是坐公交来的。
「还坐啥公交啊，我送您吧。」
其实路并不远，王教授退休前的单位是人民文学出版社，他是搞古籍研究的，魏明还看过他二十年前出版的《历代笑话集》呢。
魏明把王教授送到了人民文学家属院，约定明天再来接他。
回家的时候魏明还路过了燕京文艺
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