品标准、每道工序的处理时间、处理到什么程度...
严振声也把自己当作什么都不懂的学徒，从零开始学，先掌握了沁芳居的全部技艺，再来说融会贯通和改进的事。
连着踩了两天的黄子，也没什么累的，要是有运动腕表计数，可能也就每天一两万步而已。
他每天穿着粗布的衣裤，跟伙计们一起干活儿，一起聊天打诨，一起吃不咋样的午饭，没有一点不适应的。
跟伙计不同的只是他不在这里住，还每天坐黄包车上下班。
也是过过苦日子的人，在家里可以想尽办法改善生活，出来做事了，就没必要端着。
要融入集体，跟手下人打成一片也是一种管理模式，以后把“少东家”的那个“少”字去掉了，再来说威严的事。
严大拿也全天都待在店里，仔细看着儿子的表现，看到儿子谦虚、踏实，他才真的放下心来。
“振声，你这几天怎么不吃酱菜了？”这天吃晚饭的时候，严老夫人问出了这几天让她感觉奇怪的事。
“哦，妈，这几天整天泡在店里，人都快腌入味儿了，就有点儿腻。”
严振声没说实话，但也没说错，酱菜铺子的味道，隔着几十米都能闻到。
在里面工作的人，还真是带着很大一股味儿，时间长了洗都洗不掉。
这个行业就不太适合地下工作者隐藏身份，执行任务之后太容易被追踪了。
“你这孩子！那多吃点肉，看你都瘦了。”
“妈，也就您觉着我瘦了，其实我反而壮了。”
“再壮点儿才好呢，你以前瘦巴巴的，我都怕你被风吹跑了。”
“嗨，那不至于，四九城哪有那么大的风啊。”
一家人吃完晚饭转到院里的棚子下面纳凉，普通人家有红白喜事才搭棚子，但有钱人家一到夏天就会在院子里搭个棚子，让家里能多出一份清凉。
搭棚子这事都成了一个行当了，商家出人出物，客人只要招呼一声，他们就带着木棒和竹席来了。
半天功夫都不用，就能搭出一个通透又稳固的凉棚。
严家现在还阔着，年年夏天都搭棚子，后来家里出了种种变故，才停了这份奢侈。
“爸，我想给东厢房改个卫生间出来。”
“卫生
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