但见那牛，比寻常的水牛、黄牛大了一圈，约莫四米身躯，高约二米有余，头角如树叉，双目似火炉，嘴里咆哮出声，身上却是栓了铁索。
老汉回头看了众人一眼，咧嘴一笑：“来的巧了.接血的，准备好了。”
他大步上前，那青背岩牛好似发疯一样，皮肉鼓胀，筋肉如铁，拉动铁链直冲他撞来。
那老汉身形一绷，霎时间好似虎豹，双目一瞪，青背岩牛身形陡然一滞。
老汉提刀上前，大手抓住了牛角一按，巨大的青牛身躯竟然是被他按倒在地。
好似山岳在身，四个如柱一样蹄髈挣扎，却起不得身来。
尖刀划过一抹白光，好似一道闪电一样，没入了青背岩牛的喉咙。
同时那老汉手中巧劲在这牛颈椎一点，清微喀嚓声传来，那牛的后半边身躯就不再动弹，僵直之后立即绵软无力。
苏衍看得心惊：‘好快的刀，好狠的手，这牛的脊骨断了。’
一旁学徒赶忙上前，接住牛血，并借助着铁索并院内横过天井的大梁，将这青背岩牛的身体吊了起来。
血刚放尽，老汉提刀上前，挥刀过去，这刀看似不快，却如白影滑动。
白刀入背好似切入豆腐一般，不见半点阻碍，更不见血丝粘连刀身。
苏衍看得出神，这刀法必然融汇于身，只怕已经是大成的境界。
不过数分钟时间，这巨大青背岩牛就被肢解干净，偌大牛蝎子并着牛首还挂在梁上，白骨凄惨，滴落点点血滴。
“客人，青背岩牛牛肉一两五钱一斤，若是要牛心、牛脑、牛骨髓，便要多些银两。”
苏衍被伙计声音惊醒，心中推演猴拳的思绪打断。
“十斤”
身上银两除去一些零碎的铜钱，就只剩下十五两。
苏衍掏空家底，虽然心痛，但是相比于将身体打熬的不断强大，这点钱财不过细枝末节而已。
那伙计得了苏衍的银两，立即去和那老管事说话。
解正挥挥手：“切去给客人。”
学徒们的本事不比解正，但也都是割肉的好手，不多时就将十斤包好了交给苏衍。
余下的其他客人也是一并交付，陆陆续续来了更多的人。
苏衍拿了肉，这才转身离去。
倒是那解正眸光一抬
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