“还用说吗？这道菜最考教刀工，要求把一块易碎的豆腐切成几千根豆腐丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀、细如发丝。”
楚天舒指了指眼前的汤盆，嗤笑道：“你自己评价一下，你做的达到要求了吗？”
见程宝山不吭气，楚天舒接着说道：“简直就是一团乱，刀工不行不是你的错，可你错在不该以次充好，你们这道菜定价一千八，你老子出手或许值这个价钱，你值吗？”
当众被楚天舒贬得一文不值，程宝山的脸涨得通红，他梗着脖子叫道：“我承认我的刀工不如我父亲，但也绝对没有你说的那么差，放眼整个东都，除了我父亲之外，你要是能找到一个刀工比我精湛的，我就承认你刚才对我的评价。”
楚天舒嗤道：“不用找别人，我就秒杀你。”
所谓一法通百法通，以楚天舒的修为，切人都是信手拈来，切个菜又算得了什么。
“你？”程宝山冷哼道：“吹牛没用，真有种，你就当着大家的面儿展示一下，你要真比我强，我就服你。”
好的刀工需要数十年如一日的勤学苦练，他父亲也是苦练了近五十年，才能有今天的功夫，程宝山就不信，楚天舒年纪轻轻的，刀工又能好到哪里去。
楚天舒嗤道：“非要把南墙撞烂吗？给你们家留点脸吧。”
程宝山冷哼道：“怎么，怂了？不敢比了？”
楚天舒眯眼道：“非要自取其辱？”
“那先得看你有没有那个本事。”程宝山不屑的道了句，冷哼道：“你的刀工要是真能胜得过我，我以后就不再下厨……”
“打住打住。”楚天舒打断道：“你以后是不是下厨跟我没有关系，我也不可能一直盯着你。”
程宝山道：“那你想怎么样？”
楚天舒淡淡的道：“要是输了，你就给今天所有的客人免单吧。”
见楚天舒答应比试，程宝山很快让人送了砧板和菜刀过来，他要在众目睽睽之下挽回面子。
程宝山亲自切了一块嫩豆腐放到砧板上，向楚天舒道：“开始吧？”
楚天舒冷冷一笑，摸了根烟叼在嘴上，起身来到砧板前。
看到楚天舒在放砧板的桌前站定，跟着程宝山进来的酒楼厨师和服务员们
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