至于那片片龙鳞，则是用深海鱼肉片薄，下锅炸至酥脆，层层叠叠贴合在肉块表面。
经理继续介绍：“此菜由炙凤肉延伸而来。大明宫廷曾有一道名菜，唤作炙凤烹龙。咱们主厨走访多地，翻阅无数典籍，皆寻不到烹龙的真传。后来寻访到一位御厨后人，方才弄清，炙凤烹龙本是两道菜。主厨便顺着炙凤的思路，钻研出了这道烹龙。”
他指向盘中肉块：“这龙肉，选用的是人工养殖的鳄鱼。鳄鱼肉质紧实，入口极具嚼劲，咀嚼间自带草本清香。兼具鱼之鲜与鸡之嫩。烹制过程中，火候拿捏得恰到好处，最大程度锁住了高蛋白、低脂肪的营养价值。”
鳄鱼，古籍中常称其为地龙。
这便是实打实的龙肉。
齐纵横盯着盘中物，呼吸停滞半拍。
在古代，龙乃天子化身，是不可亵渎的祥瑞。
这里压根没把这图腾当回事，直接剥皮抽筋，做成了一道供人咀嚼的下酒菜。
这位同国君主受到的冲击，远比看到高楼大厦来得猛烈。
哪怕他在古代统御万里江山，在这帮人眼里，照样什么都不是。
他们连龙都敢端上餐桌分食。
又怎会把他一个落难皇帝放在眼里。
正因如此，张建军明知他的身份，照旧毫无顾忌地与他勾肩搭背。
放在同国，哪个侍卫敢对君王这般放肆，早被拖出午门，乱棍打成肉泥。
张建军早该死上千百回了。
偏偏这汉子满不在乎，举手投足间甚至透着几分刻意。
摆明了是想看他满心屈辱，却又不得不低头折腰的窘态。
陈伟坐在主位，单手托腮，饶有兴致地打量着他。
指望他面对这盘龙肉情绪失控？
他堂堂同王，历经尸山血海，岂会因一道菜肴自乱阵脚，失了帝王体面。
经理挥挥手，侍应生们加快动作。
松花小肚儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、炒银丝、芙蓉燕菜、烩虾仁儿、烩海参……
十几道珍馐美味流水般呈上。
八个人断然吃不完这许多，但每道菜的用料与火候皆是顶配。
不是复刻的宫廷御膳，便是市井间口口相传的绝活。
片刻后，一名戴着高帽的厨师推着烤炉进门，现场片起了烤鸭
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