去洗洗还能用，就凑合一下的，谁知道这帮人还真是识货，于是杜安把剩下的半匹绸子也给了他们。
倒进去蔗糖，没脱过色，还是红的，熬到琉璃时，招呼边上的孩子离开，锅盖掩着一大瓢开水倒进去，顿时爆沸，熬至微微粘稠。
杜安指了一下空锅：“东升，烧这个，火别太大。东岳，熄火。”
东岳把能掏出来的柴火全填新的火塘子里，东升坐下看着。
两斤盐倒下，身子探进去，用手搓开盐粒，感觉烫手，用木铲子继续翻，觉得温度上来，倒进去五斤大米，不停地翻动。
杜安：“东升，稳住，不要再大了。”
柳东升：“放心，夫子。”
啪，第一声轻微爆鸣，接着雨打芭蕉，噼里啪啦一顿炸开，加快翻动的速度，五斤米膨胀大半锅，也就是这种锅够大，但凡小点的都得溢出来。
杜安：“筛子，筛完直接倒糖锅里，铲子准备，快速翻匀，看你们的了。”
一群大孩子带着小孩子，用力的在大锅里扒拉，陈九看差不多，赶紧招呼一声，往搓条板子上盛几铲，几下搓成均匀长条，一抬板子让长条滚到搓球的台子上，猛搓几下，往前一推，滚圆的米团掉进大筐里。灵儿伸手拿一个，咬一口，咔嚓，咔嚓，许多小孩子一人抓一个，眼睛盯着灵儿的神情。
灵儿：“师父，好吃。”这群孩子毫不迟疑，直接塞进嘴里，大嚼起来。
杜安：“陈九，继续搞，效果非常好。”
陈九：“好嘞，东家。”
第二波米团落下，灵儿抓了几个，跑进了隔壁院子。杜安趁米团落下的时候，空中抓了一个，递给小云。“尝尝。”
小云咬一口，细细尝了一下，说道：“师父，米香味儿挺重的，还很甜。感觉有点粘手，能不粘手吗？”
杜安：“可以呀，刚滚好丢进米粒里，再裹一遍，不过会掉粒，粘的不牢靠。不用想太多，洗洗手也一样，再不济舔舔手，反正小孩儿都爱舔手。”
小云一脸嫌弃：“好吧，我是小孩儿，我爱舔手。”
杜安：“陈九，会玩了吗？”
陈九：“会了，会了，做吃食也可以这么有意思。
杜安：“大米，小米，糯米，都可以爆米花，你们看着我熬糖稀，看着我爆米花，不用再教了
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