“我以为就他们五个没名字呢，你也没名字呀。”
余幼容：“我们都没有，只有个答应，全是琴妹妹起的，余幼容，项思卿，项念卿，施纯，施爱，秦玲子，魏南星，苗可可，于同心。”挨个指着每个人给杜安介绍，杜安只能记个大概，努力的把名字跟人脸对应在一起。
杜安：“琴娘子有才学啊，颇具浪漫主义气息。”
余幼容：“要感谢老师的再造之恩。”
杜安：“扯远了，你们是怎么扎头发的？”
余幼容：“绳子钗子都行，老师要给我们做钗子吗？我都听牙夫人说了，准备做好多呢。”说着还害羞了一下！
杜安：“你这表情啥意思，这么快就想嫁人了？那行，午饭，咱们大食堂聚齐，院里到十六的都过去，单身小伙已经通知到……额……小云应该通知了，看中哪个跟我说，我给你牵线，哈哈哈”这边笑的睁不开眼，余幼容更羞怯的不行，“哎呀，好了，让你带偏了，有扎头发的绳子准备一些，送浴室，我看那些孩子，浑身上下没一点像样的东西，你们去帮一下忙，弄完了领到大食堂，我还是第一次在那做饭呢，炖锅鱼怎么样，再炖一锅……”
公孙月华：“羊！”
杜安：“好，那就羊！辛苦你们了，去忙吧！”
书房
杜安轻轻敲了下门，小云从里面打开门，等人进来，插上门栓，转过身，杜安已经坐在了她的椅子上。
小云：“牙婆说木耳不出芽，怎么弄？”
杜安：“天气冷，空气里没有水汽，让人在棚里加个炉子，烧上水，棚里的草帘子挂满水珠，就会出芽。”
小云：“时间一久帘子不是也沤了？”
杜安：“沤这个字用的好，木耳就是生长在沤了的木头上，潮湿，闷热，是木耳的生长条件，和北方的菜不一样，有点温度，地面下有点水儿就能活。”
小云：“那些蘑菇怎么没事，发了白根儿，也不湿呀。”
杜安：“不是纸包着着呢，一天喷两遍水，翻一遍，这不是就是局部的湿热？”
小云：“两种放一个棚里不行吗？感觉是一样的！”
杜安：“有差异，一个是根上湿，一个是空气湿，本质上有差异，放在一个棚里，蘑菇的菌包会大量吸水，一定会过量，木渣太湿
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