下,提着走进了后堂。网兜又捞出一条更大的鱼,掌柜拎着走到小云面前。
“云妹子,一条东星斑,一条老虎斑,你运气还怪好嘞,清蒸?”
“嗯,行,姐姐有什么想吃的没?”
长孙无垢指着扇贝问道:“这个,尝尝!”
“烤几个,目前就这些,再搞几个小海鲜凑个数。”
“好嘞,二楼喝茶,这就安排。”
“我带茶了,准备茶具。”
“哦?!什么茶?”
“单枞。”
“真的?那你等我,我亲自泡!”
李承乾伸手在筐里扒拉猫眼螺,欲言又止,所有人都没搭理他,直接朝着二楼走去,掌柜走了,只能拉着伙计询问,这个应该怎么吃。
伙计抬着煤火炉子上来,放在窗口,已经烧开的水壶架在炉子上,任其翻腾呼啸着,掌柜端了茶具过来,茶碗倒进水盆,提起开水浇在水盆里,烫壶,拧开竹筒小心倒进茶壶之中,滚烫开水没过茶叶,迅速倒出,倒满开水,夹子夹起烫过的茶碗迅速摆好,公道杯放上茶滤,茶壶倾斜,很快出汤。
“杜星,你怎么不跟明大叔学酿酒?非要弄海鲜?”
“学过,不太喜欢,我喜欢水,不含酒的水,看那些老酒腻子,来,正合适,”给众人比划了一下茶碗,端起第一个茶碗,轻嗅一下,浅饮一口,品味许久,一饮而尽,“看那些老酒腻子整日喝的酩酊大醉,稀里糊涂,疯疯癫癫,打心眼儿里不喜欢,还是喝茶好,养人!”
“姐姐尝尝,凤凰单枞,试试可曾见过这个香气?”
长孙端起茶碗浅喝一口,“看这个小兄弟的动作,恍如隔世,想那年你才半人高,你们三个小豆丁品茶的姿态如出一辙,呵呵,不想已经这么多年了!若说这些年哪个茶记得最清楚,非茉莉花茶莫属!即便日后见过许多好茶,却都不以为意了!你说这世间有着诸多的规矩,这是为何?”
“我去看生意了,你们聊!”掌柜微微一笑,快步走下楼去。
“这话从哪儿说呢?承乾,续水。”
“哦!”
“姐姐的意思是问为何世间会有这么多规矩,许多规矩看上去腐朽不堪,毫无人性,是吗?”
“大致是吧,天地本就混沌一片,为何到人这儿
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