的甜品。
可偏偏每一样，又是经过数代历史传承，被无数人所喜爱的经典口味。
他们从中自然能感觉到中西方茶点的不同和妙处，会产生触及灵魂的刺激和兴奋。
于是潜移默化里，这无疑改变了他们对于华夏的饮食的成见。
从最初的不屑，进而变得惊奇和好奇起来，甚至有点着迷了，想要探寻更多的东西。
而这就是宁卫民最精明的地方了，用光明正大的阳谋就把俩洋鬼子抓在了自己的手掌心儿里。
因为美食这种东西啊，虽然是用感观就能直接感受到的，但也是个由浅入深，由简入繁，逐步升级的一个过程。
像当年，宁卫民带着康术德去津门吃起士林的时候，老爷子就曾经这么告诉过他。
说哪怕连中餐在内也是一样，任何地方的特色饮食到另一地经营，往往是大菜类需要时间才能为人接受。
而小吃类却最容易在异地落地生根，获得认可。
为什么？
就因为小吃类简单直白，价钱低啊。
后来宁卫民去东京开店，根据自己所见所得，越琢磨越是这个理儿。
别的不说，美式汉堡、薯条、奶昔、热狗、英国炸鱼柳、意大利通心粉、披萨，还有法国甜点，之所以能够行销世界，处处为人所接受，每一样本质上不就是小吃吗？
日餐就更别说了，什么拉面、寿司、天妇罗，要放在中餐的宴席上，任何一样都没法做主菜，也不配做主菜。
可不就是小吃吗。
这似乎一下解决了许多他想不明白的问题。
为什么中餐的底子那么厚，但一到海外就会产生水土不服的啊？
为什么在海外能赚到钱的中餐品类，都得靠那些变异的假中餐啊？
那无疑是经营方式和推广模式上，出了重大的问题！
没错，因为文化的隔膜，到了海外的中餐，越博大精深越坏菜。
说白了，美食有高低，受众也有层次。
你跟不知什么叫五味调和，连鱼刺都不会挑，瓜子儿都不会磕的人，直接来“八大菜系”，那不找碰一鼻子灰吗？
其实那外国人呀，就是只会吃个酸甜咸鲜的幼儿园毛孩子。
他们的舌头还没开化，其他更高级的味道还接受不了呢。
要拿他们
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