“吴姐，再准备个锅子。”
李枫拿着操网在鱼池操了些小杂鱼，江南第一鲜其实就是小杂鱼锅子，大锅得用四条半大鲫鱼，八条肉串子，十二条沟爬子，外加两条黄辣丁，几只河虾。
这些小鱼虾处理起来，李枫颇有心得，用剃鱼器很快就给处理了，清洗是个麻烦事，不过李枫还算讲究清洗十分耐心。“剔洗干净就差不多了。”
“吧嗒。”
李枫吓了一跳一看是娃娃鱼，贼头贼脑的偷了条鲫鱼。
“还挺鸡贼，去。”说完又扔了一条肉串子，娃娃鱼张口接着吃完了，晃悠晃悠尾巴，尼玛这真有点狗子。
“再来一条。”
李枫给逗乐又甩了一条鲫鱼，这才端起竹匾子笑说道。“行了，不跟你玩了。”从小溪边回到厨房，李枫把洗好的小杂鱼交给吴姐。
“吴姐，辛苦了。”
“哪里话，老板，这都是应该做的。”
吴姐接过鱼虾。“是大锅吗？”
“对。”
李枫擦擦手。“吴姐你辛苦些，这道江南第一鲜是徽菜园的老总点的，八成是来试试咱们水准的。”
“啊。”
吴姐一听徽菜园，这可是连锁大餐饮企业，号称最好的徽菜馆子。“老板，我只能尽力来做。”她可不觉着她的厨艺能比的上徽菜园的大厨，只能硬着头皮上。
“吴姐，你也不用太担心。”李枫帮着把配菜给切了下放下菜刀。“这道菜主要还是吃食材新鲜，你别担心砸了场子。”
“你的手艺，我还是放心的。”
吴姐觉着压力有点大，老板你还是不用那么放心的好，只能咬牙来做这道江南第一鲜，好在早上尝过，这鱼是鲜嫩异常，只要简单处理味道就很不错。
李枫出了厨房坐下来掏出手机，琢磨了一会给程总打了一标记，养生宴以后怕是很难订到了。
龙升厅，秦国成举起茶杯笑着给程总赔罪。“程总，不好意思啊。”
“哪里话啊，秦总太客气了。”
程峰摆摆手不过一民宿小老板，他还不太放在眼里的，眼前秦总可是他的大客户啊，徽菜园一年用的生鲜占据他公司供货量的三成多。
两人很快打了哈哈就没提刚刚的事，没太放心上的事。
“菜来了。”
“程总，
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