“可以在当地做美食，也可以运到其他地方做很多美食。这样我们不但不会亏本，还会挣钱！”顾横答道。
“这个倒是不错的方法，只是我们如果能缩短路程就更能节省运输成本了！”刘芳道。
“运输到沿海一带我们可以走海路，其他地区能走水路就尽量走水路，陆路以后也会慢慢缩短路程的！”顾横答道。
“那油，盐，大蒜等用来干嘛？”顾炎武也忍不住将心中疑惑说出。
“用来做美味的油炸蝗虫，然后卖给附近没有蝗虫的地区的有钱人，他们会很喜欢吃的！”顾横解释。
刘芳也跟着补充道：“眉儿说得没错，北方很多有钱人都还是能接受油炸蝗虫的！”
而顾横见这件事解决的差不多了，便不再说这件事，继续问向刘芳道：“阿芳，山西的情况如何？”
“山西因为多山且土地贫瘠，所以每年的粮食产量并不多，而且主要以玉米为主。不过山西盛产葡萄。另外山西百姓利用“火井”上开的小口就足够日常生活做饭用。还有在山西，煤的使用已经很普遍，不仅煤块大，还易于燃烧，火力持久。
“一来，葡萄可以用来酿葡萄酒，会受到欢迎的！二来，这个煤也可以秋冬运输到其他地方，甚至包括海上其他国家，也会挣到不少钱财的！”顾横在刘芳介绍完情况后，建议道。
顾横之所以这么说，是因为顾横突然想到此时欧洲的煤还没有山西的煤好。
“葡萄酒是个好酒，我们自己制作葡萄酒，只要味道好，倒是不错。另外把煤还运到海外去卖，估计确实会卖不少钱。”刘芳分析道。
顾炎武认真倾听了一段时间后，也道：“我大明北京城作为京城，虽然没有南京的气派，地方也没有南京大，但是人口并不少，而且官员和官兵居多。”
“另外北京不像南方乘轿子，因为我大明有规定，只有三品及三品以上的官员才有资格在京城坐轿，其余的大小官员只能骑马代步。因此北方大多数朝廷官员不得不骑马。”
“只是很多文官骑术又不行，必须得在两边配随从防止他们从马上摔下来。但是冬天北京城里十分寒冷，那些骑马的官员更需要暖暖的手炉和上好的碳或
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