摆好了饭菜。
苏录下江南以来，所有饮食都由胡大厨一手操办，其他人做的一概不碰。倒不是苏大人挑食，实在是目前这个状况，弄不好就让人给毒死了……
所谓什锦烩面，是一种四川做法，面皮擀薄切作菱片，先煮断生，再与鸡丝、鲜肉、笋菌一锅同烩，最后淋一勺滚烫的麻椒油，能把人香迷糊了。
石天柱食指大动，一边洗手一边跟胡大厨连声道谢，「多谢胡师傅，终于又吃上家乡味了。」胡大厨满面红光，摆上几碟小菜，笑道：「那石大人就多吃一碗，小人再给你们下。」
「吃吃看，少不得要麻烦胡师傅。」石天柱便坐下来，跟苏录一起呼噜呼噜扒面条。
一口气扒完大半碗面，吃得面红耳赤，额头也亮晶晶的。他又端起来喝一碗面汤，心满意足地长舒口气，「过瘾！这下熨帖了……」
苏录拿起帕子擦擦嘴，这才问他正事儿，「准备的怎么样了？」
「不准备好了我能来吗？」石天柱吃下最后一口面，也拿起帕子擦干净手，从随身的挎包中取出一份禀帖，双手递到苏录面前：「这是详细的章程，各府的产业、用人都初步定下了，你看看有哪些地方要调苏录接过来，一边看一边听他禀报导：
「这几个月考察下来，我们算是摸透了江南罢工罢市的根由。表面是大户商家抗税，实则是海贸断绝后，虽然他们还在走私，但海外出货量已经十不足一了。」
「那些大户，行会又不是开善堂的，卖不出货，当然就不想开工也不想收购了。便借著机会罢工罢市，这样就不用再硬著头皮进货，也不用再雇人了，还可以把责任全都推到矿监税使头上，可谓一举两得。」石天柱接著道。
「我猜就是这样，这下终于证实了。」苏录颔首道。
「当然他们也是没办法了，强撑了大半年，基本上都已经耗尽银根，所以现在就是拿刀逼著他们，他们也开不了工了。」石天柱又道。
「哎，你可不要小瞧他们。」苏录却提醒他道：「江南阔了几百年，大户家底之厚难以想像，哭穷不代表他们真的穷，真要跟你杠上的时候，保准还能掏出大把的银子来。」
「这倒是。」石天柱点点头
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