两方相遇，镖师领队很快便认出了剑客，这白衣灰驴，佩剑戴酒的形象，并不容易忘记，只是十年未见，剑客不曾老去，倒是胯下的灰驴，枯老了许多，眼中已经出现了暮意。
纵是过客，久久未见，也是颇有些话聊，领队镖师注意到剑客后，当夜便邀请剑客，过来一同吃饭。
篝火旁，剑客一脸感慨，扫视一圈，发现不少人较之十年前，已经苍老了许多，镖局队伍也换了不少新人。
领队的镖师，是十年前跟在队伍最后方的青年，如今已经越发成熟，人也已至中年，胡络腮将那曾经清秀的面容遮挡。
他与那路边偶遇到的白衣剑客，聊到了过去，那曾经领队的师傅，在一次走镖中，受了重伤，最后不治而亡，他扛起大旗，担起重任，才知道这走镖，何其之难。
安抚人心，银两花销，吃食衣物，皆需他统筹，一趟下来，可是身心都折腾了一遍。
所以啊，他也染上了那老领队师傅的毛病，每走完一镖，便喜欢喝酒，必须喝得大醉淋漓，喝得昏天黑地。
也成了个老酒鬼。
他连连感叹，可惜啊，走镖途中需要保持清醒，不然他也想，和这位曾经只有一面之缘，与老师傅对坐饮过酒的神秘剑客，喝得大醉，而不只是这种不痛不痒的小酌。
剑客爽朗一笑，举着酒葫芦，祝他走镖顺利，难得遇到爱酒之人，他得意洋洋的，给对方介绍自己长期喝酒以来的心得。
他说自己发明了好几种喝法，边是说着，边示范了起来，先取来碗筷，在碗中倒酒，筷子过一下酒后，置于盐中，粘上少许盐，再溶于酒中，将酒一口饮尽，一个字...快活。
领队镖师认真记下，有些心痒痒，想快些回到县城，好大口饮酒作乐。
剑客毫无保留，颇有些倾囊相授的架势，又教领队镖师新的一招。
先取出一根辣椒，最好是西南产地的，那儿的辣椒辣味足，且带有一股特别的辣香，将辣椒放在酒碗当中，用筷子挤压，李长笑认真嘱托，说这辣椒必须搅出汁水来，里面的辣椒籽也要尽可能的压破，让里面的辣味尽可能的绽放。
在闻到辣椒香时，先是不急，先倒上一指甲盖深的陈醋，用筷子搅匀
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