掉骨头等不可食用部位，每头猪的出肉率大约在70%左右，加上预煮缩水等的损耗，平均每每头冰猪能变成120罐罐头。
每罐原汁猪肉罐头的净重397克，其中装肉量约360克，完全符合当时的工艺标准！
“好好好！咱们罐头生产线真的是大成功啊！等七天后，检验没问题，咱们就可以陆续开始装火车开始运货了！”
苏工拿着处理的罐头仔细打量，它还仍旧散发着滚烫的余温。
王建国和吕朝阳也是非常的满意，没想到才第一天的产量就达到了上头领导的指标要求。
尤其是吕朝阳，他囤积在仓库里的冰猪终于有了合适的去处，简直就是消灭掉了心头大患！
虽然冰猪内的血液凝滞在体内，十分的腥臊，根本没法直接大规模的切块处理用来提交每日屠宰指标，当时拿来做罐头就不一样了，经过预煮，肉块里面的血水被全部煮出，里面的腥臊味被去除掉大部分，加上调味员经过精心调配的酱料，如此做出来的罐头不仅没有异味，还格外的充满肉香！
罐头车间里飘出来的香味，弥漫在整个肉联厂里，久久不能散去。
检疫科、屠宰车间、采购科的工人们都馋的哈喇子直流，不过他们只能干瞪眼，如此珍贵的猪肉罐头，哪能轮得到他们吃啊！
“苏工，我有个提议，要不咱们等会儿就提前开几罐拿到食堂尝尝鲜？”
吕朝阳面带微笑，嘴角上的笑意压得压不住。
苏工微微一笑，伸出手指点了点：“也对！咱们也应当尝尝味道，这样才好给上头领导写报告的时候，才能写的详细精彩。”
见状，王建国索性叫跟班刘大虎拿了将近十五个罐头出来。
自从刘师傅的侄子刘大虎一心一意的跟着王建国干之后，王建国就干脆给了他管事的权力，担任车间里的统筹组长，实际上就是填补马福顺的工作，毕竟王建国这么忙，手底下没有人去办事，去落实也是相当麻烦的。
晚上的食堂小灶里，后厨的厨师也是首次开了眼，用上罐头做菜了。
王建国特地叮嘱了一下，两个罐头单纯用热水加加热，三个罐头放到小锅里煮一煮，剩饭桌上再单开一个常温的。
如此一来，既能品尝到每个工艺对罐头的风
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