滑溜筋道,还带着点清甜回甘!炖汤、凉拌、做热汤粉,都是一绝!”
葛根粉?
秦夜眼睛一亮。
此物药食同源,口感虽与红薯粉略有差异。
但韧性和吸味性应当不差。
正适合做酸辣粉的基底!
“好!就它了!”
秦夜爽快地买了几大捆。
又去买了些作料,一番采购,满载而归。
回到刺史府,秦夜一头扎进小厨房。
灶火燃起,大骨熬汤的浓香很快弥漫开来。
他亲自操刀,将葛根粉条煮得晶莹剔透、软滑筋道,捞入粗瓷大碗中。
浇上滚烫雪白的骨汤,淋上香醋、花椒油,茱萸粉。
再豪爽地铺上一层酥脆的炸黄豆、酸辣爽脆的腌萝卜丁和酸豆角。
最后撒上翠绿的葱花和芫荽末。
一碗热气腾腾、酸香麻辣、色泽诱人的“改良版酸辣粉”便大功告成!
秦夜端着这碗杰作,脚步轻快地走向禁苑暖阁。
推开门的瞬间,浓郁的酸辣香气立刻弥漫开来!
“岚儿,快尝尝!”
秦夜献宝似的将碗放在楚岚面前的小几上。
楚岚一下就被那霸道的香气勾起了食欲。
看着碗中配料丰富的粉条,眼睛都亮了!
她迫不及待地拿起筷子,小心地挑起一筷头滑溜的粉条,吹了吹,送入口中。
“吸溜——”
粉条入口爽滑筋道,裹挟着滚烫酸辣的汤汁瞬间在口腔中炸开!
酸得开胃,辣得过瘾,麻得提神!
骨汤的醇厚、配菜的爽脆与各种辛香料的复合滋味完美融合!
好一道人间美味!
“唔……好吃!”
楚岚鼻尖沁出细小的汗珠,脸颊绯红,却完全停不下筷子,一边斯哈吸气,一边含糊不清地赞叹:“相公……这……这酸辣粉竟有如此风味!味道丰富,滑溜爽口……比宫中那些精致膳食更合胃口!”
她吃得额头冒汗,却眉眼弯弯。
连日来的孕吐烦闷,都被这一碗热辣滚烫的酸辣粉驱散了!
看着楚岚吃得满足,秦夜心中也涌起暖意。
待到楚岚将满满一碗酸辣粉吃得见了底,连汤都喝了大半,才心满意足地放下碗。
拿起丝帕擦了擦嘴角,脸上还带着被辣出的红晕,眼眸亮晶晶的。
“相公这手艺,当
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