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从成本核算、利润预测到风险控制，甚至连竞争对手的优缺点也都给出了相应的分析和应对策略。
周明哲越看越震惊，眼神逐渐从审视变为惊讶。
以他的经验来看，这份计划书简直可以称为教科书级别的商业策划案。
周明哲摘下眼镜，揉了揉鼻梁，郑重的说道：“陈先生，您的这份计划书简直比专业咨询公司做的都优秀。”
陈秉文微微一笑：“周经理过奖了。我只是把在工厂区实践过的经验系统化整理出来。
而且，我们已经在深水埗工厂区验证了流动摊位的商业模式，利润率稳定在50%左右”
周明哲点点头，态度明显松动：“陈先生，您的商业计划确实令人印象深刻。
不过，维园年宵市场的竞争环境与工厂区截然不同，您打算如何应对？”
陈秉文翻开计划书的后半部分，介绍道：“针对年宵市场，我会着重将售卖品种集中在方便易做的半成品，减少现场的制作时间，增加销售速度”
正如陈秉文介绍的，维园年宵市场只有四个熟食档口，想要增加销售额，肯定不能选择制作时间冗长的食物。
随着陈秉文的介绍，周明哲心里的质疑逐渐消散，取而代之的是浓厚的兴趣。
突然他合上文件，目光直视陈秉文：“最后一个问题，如果竞标失败，拿不到摊位怎么办？”
“如果竞标失利，我会联络中标的商家，争取与他们达成合作，使用我们陈记的糖水。”
说实话，陈秉文心里就没想过竞标失败的可能。
因为维园年宵市场的特殊性决定了，竞投摊位的商家不可能投入太多的资金在上面。
只要有一个竞投商家抱着必得的势头出价，其他商家必然会知难而退。
而陈秉文已经做好了充分准备，这次维园年宵的熟食摊位，他志在必得。
周明哲沉思片刻，突然话锋一转：“陈先生，您今年多大？”
“刚满18岁。”陈秉文坦然回答，看到对方惊讶的表情，又补充道：“但我从小在糖水铺长大，对这门生意有特殊的理解。
加上最近在工厂区卖糖水，让我对市场需求有了更深的把握。”
周明哲点点头，微笑道：“陈先生，您的贷款
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