肥鱼！！”
林小鱼听见猫叫，跟了出来，一眼就看见薛猛肩上扛着的江鲟。
那条江鲟，比她人都大，简直像头小猪！
林小鱼从来没见过这么大的鱼，当场就惊叫起来。
林雅娴和赵氏母女，原本在屋里裁剪布匹缝制衣服。
听见动静，纷纷迎了出来。
“长根儿，你回来了？”
“天呐，这是什么？是鱼吗？”
“怎么会有这么大的鱼！”
林雅娴是个旱鸭子，对鱼没什么了解，震惊得合不拢嘴。
“长根儿，你是怎么抓到这么大的鱼的！”
薛猛咧嘴笑道：“我说它自己送上门来的，你们信吗？”
林小鱼和林雅娴齐齐摇头。
“你看，说了你们又不信，何必多问。”
“雅娴，你先把这鱼拿去剁了吧，吃不完的可以用盐腌制起来，然后用烟熏制成烟熏鱼，这样可以保存很久。”
“小鱼，你把这几根鲟龙筋，拿到风大的地方晾着，风干了收起来！”
说完，薛猛将鲟鱼和鱼筋卸了下来，分别交给了老婆和小姨子。
自己则提着一篮子鱼鳔，一头扎进了灶房。
鱼筋和鲟鱼只是意外之喜。
炮制鱼胶，才是头等大事！
薛猛先用竹片，将新鲜鱼鳔上附着的血络和油脂反复刮洗干净，然后打来一桶井水，将鱼鳔泡在里面。
直到把血水全部泡出来，腥味几不可闻，再用刀将鱼鳔切割成小块，分装在两个陶罐内。
品相好一些的鱼鳔，加入黄酒、姜汁、朱砂，用桑柴火文火慢熬三个时辰，炮制成药用鲟鱼胶。
品相稍差的鱼鳔，则加入松脂、明矾，大火煮沸，再慢熬两个时辰，用来炮制工用黏合剂。
主打一个物尽其用，绝不浪费。
熬制鱼胶，需要极大的耐心。
要不断撇去表面浮出的浮沫，静待鱼鳔块彻底融化，熬得像胶水一样浓稠，这个过程十分漫长枯燥。
除了吃午饭，薛猛就没离开过灶房，生怕熬过头。
“长根儿，你这是在做什么？”
见薛猛围着两个陶罐，忙活了一下午，在一旁做烟熏鱼的林雅娴，忍不住好奇问道。
薛猛没有回答，而是用筷子沾了一滴鱼胶，滴入水中，鱼胶瞬间凝结成珠，经久不散。
“滴水成珠……”
“太好了！鲟鱼胶成了！”
“雅娴，快拿块细麻布
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