都觉得薛猛在闹着玩儿。
半碗剩饭，两个鸡蛋。
说破了天，都是上不得台面的边角料。
他还能做出花来不成？！
紫云郡主虽然没有说话，但也是眉头轻皱，对薛猛有些失望。
本以为这家伙，敢来会仙楼应聘厨子，应该有两把刷子。
没想到，竟如此大言不惭！
居然妄想用剩饭和鸡蛋，做出能够征服会仙楼名厨的美食？
这和痴人说梦有什么区别！
切菜的小胖子，在案台前啪啪啪切着葱花，嘴里嘟囔道：“小哥，你可真是够牛的，我要是有你这么厚的脸皮，早就发财啦。”
薛猛并没有理会众人的冷嘲热讽，因为他很清楚，自己将要做的这道美食，对这些古人完全就是降维打击！
无需多言，起锅烧油，直接开干！
“寇芳，火烧大点！把锅烧红！”
大火猛烧。
铁锅泛红。
薛猛双目微眯，从废料区扯起一块没人要的猪肉皮，摁在锅底狠狠摩擦。
刺啦！
接触到滚烫的铁锅，猪肉皮的油脂迅速融化消解，在一次次的快速摩擦下，逐渐为铁锅镀上一层油膜。
漆黑的铁锅，在油脂的滋润下乌黑发亮，展露出别样的光彩！
前世再寻常不过的铁锅“开锅”手法，落在古人眼中，却是匪夷所思，不可理喻。
“这小子干什么呢？这是在洗锅？”
“哪有用猪肉皮洗锅的？”
“简直就是瞎胡闹嘛！”
大厨们纷纷摇头。
薛猛却是不为外界干扰所动，开好锅后。
丢入肥肉丁煎出猪油。
与此同时，迅速往碗里敲入两个鸡蛋，用筷子快速搅拌打散蛋液。
随后将蛋液泼入铁锅！
刺啦啦！
蛋液在接触到热油的刹那，瞬间膨胀，犹如绚烂的金色花朵，层层绽放！
咔咔！
锅铲如刀，迅速划散鸡蛋，盛出备用。
无需洗锅，半碗剩饭抛入锅中。
大火猛攻。
迅速炒散。
分散的米粒，被油脂包裹，粒粒分明。
加入金黄鸡蛋碎，盐、胡椒粉调味，翻炒均匀！
“小师傅，来把葱花！”
紧接着，薛猛顺手从小胖子案板上抓过一把葱花，抛入锅中。
轰轰轰！
锅气蒸腾！
爆炒起锅！
刷！
薛猛甩臂收铲，一个回首掏，锅中最后一口蛋炒饭，飞入勺中，一粒不落。
均匀铺入盘中
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