竖是寻个由头起身，断不敢安安稳稳在那椅子上坐实了。
凤姐儿叉著腰，扬声道：「螃蟹别一股脑儿端上来！仔细放凉了腥气！先拿十个上来，吃完了再蒸！快著些！」
一面说著，一面就著丫头捧来的铜盆，哗啦啦洗了手。
她径直走到贾母跟前，挽起袖子，拣了个顶盖肥的母蟹，掰开壳子，剔出满满一壳黄澄澄的蟹膏蟹肉，先让薛姨妈。
薛姨妈摆手笑道：「我自己动手掰著吃才香甜，不用你让。」
凤姐儿便笑嘻嘻捧给贾母：「老祖宗，您尝尝这个，顶肥的！」
又扭头吆喝：「丫头们！酒呢？烫滚了没有？要滚烫的才驱寒！」
接著吩咐：「去！把用菊花叶儿、桂花蕊细细熏过的那绿豆面子香胰子取来，预备著给主子们洗手！」
史湘云陪著贾母略吃了一个，就坐不住了，起身离席，张罗著让人，又亲自走到外头，吩咐婆子：「拣两大盘子顶肥的，给赵姨娘、周姨娘送去！」
正忙乱，凤姐儿一阵风似的刮过来，推著湘云道：「你哪里惯做这些粗活？快回去坐著吃你的！横竖有我在呢！」
湘云哪里肯？
又命人在那边廊檐下支了两张小桌，专让鸳鸯、琥珀、彩霞、彩云、平儿几个大丫头坐席。
鸳鸯抿嘴笑著：「二奶奶在这儿上赶著伺候，我们可就躲清闲，吃去了？」
凤姐儿挥挥手绢儿，笑骂道：「小蹄子们，快滚去吃吧！有我呢！」
这边史湘云才重新入席。
凤姐和李纨胡乱端起酒杯，跟金莲儿那桌敬过，算是应酬过了，便赶紧离了那桌。
李纨去贾母伺候，凤姐儿脚不沾地，又转到廊下张罗。
鸳鸯几个正吃得满手流油，兴高采烈，见凤姐儿出来，鸳鸯带头站起来，假意嗔道：「哎哟，二奶奶！您老人家又出来作什么？就不能让我们安生受用一会儿？」
凤姐儿叉腰笑道：「好你个没良心的鸳鸯！我替你当牛做马，你倒不领情，还编排我？还不快斟一盅酒来，给我润润嗓子！」
鸳鸯笑著，果真满满斟了一大杯酒，径直送到凤姐儿唇边。
凤姐儿也不推辞，就著她的手，「咕咚」一声灌了下去。
琥珀、彩霞也凑趣，各自斟了酒
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