滴的春日早膳。
因为是下雨天，御膳房的师傅们显然也费了一番心思。
并没有做那些油腻的大鱼大肉，而是以温补、清淡、鲜美为主。
正中央，摆着一大锅热气腾腾的“腌笃鲜”。
这可是江南地区初春时节最负盛名的一道名菜。
所谓的“腌”，指的是腌制了一个冬天的咸肉，肉质紧实，咸香入味。
所谓的“鲜”，指的是今天早上刚从御花园的竹林里挖出来的新鲜春笋，以及那切成大块的新鲜土猪排骨。
所谓的“笃”，则是江南一带的方言，指的是用小火慢炖，让汤汁咕嘟咕嘟冒泡的过程。
这三种食材在巨大的砂锅里，经过了整整两个时辰的慢火熬煮。
那咸肉的咸香，排骨的肉香，以及春笋的清香，已经完美地融合在了一起。
一揭开那厚重的砂锅盖子。
一股浓郁得几乎要化为实质的鲜香，伴随着奶白色的蒸汽，瞬间席卷了整个暖阁。
“哇！”
“好香啊！”
安嫔的眼睛瞬间亮得像两颗小灯泡，口水都要流下来了。
“这汤，看起来就好好喝！”
“来，先喝汤，暖暖胃。”
秋诚拿起一把银质的汤勺，亲自给在座的每一位美人都盛了一碗腌笃鲜。
他特意挑了最嫩的笋尖和最软烂的排骨肉。
“小心烫。”
他将第一碗汤递给了王念云。
王念云端起那精致的粉彩瓷碗，轻轻吹了吹表面漂浮的一层金黄色的浮油。
然后用瓷勺舀起一勺奶白色的浓汤，送入口中。
“唔......”
汤汁刚一入口，那种极其复合的鲜美感，瞬间在味蕾上炸开。
咸肉的醇厚，鲜肉的甘甜，春笋的脆爽，在这一口汤里展现得淋漓尽致。
那种鲜，不是加了任何调料的虚假的鲜，而是食材本身经过时间熬煮后，碰撞出来的灵魂之鲜。
一口热汤下肚，仿佛整个身子都被熨帖平了，所有的湿冷和困倦都被一扫而空。
“太鲜了......”
王念云忍不住发出了一声由衷的赞叹。
“好吃！”
安嫔那边已经开始大快朵颐了。
她夹起一块春笋，放进嘴里。
“咔嚓咔嚓。”
那春笋嫩得简直像是在吃梨，没有一点渣滓，清甜爽口，完美地中和了肉类的油腻。
除了这道压轴的腌笃鲜，桌
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