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157 俞家的奶茶店[3 / 4]

半人高,柜台里面多了一个跟奶茶店一样的地方,并且这个地方时延伸出去的,在六味斋大门的旁边又多了一个窗口。

这样的格局很是让人惊艳,很多人忽然觉得,从他们进门到买完东西付账,好像都是一条线一样,顺畅得不得了。

其实这就是现代最简单的一个动线设计,它可以让顾客购买的流程更加顺畅,也在一定程度上增加了顾客购买的舒适度。

“您好,您这边一盒桂花糕总共是三百文,这是免费赠送的奶茶,请您饮用完之后把杯子送回我们门口的架子上,谢谢。”

一个十几岁上下的丫头站在柜台的后面,穿着统一的服装,对着每一位来往的顾客扬起标准化的微笑。

这对上京的人来说又是一种完全不同的体验,尽管在柜台后面站着的是一名女子,但是在这一刻进店的顾客心中没有任何的不快和轻视。

客气有礼,这是谁都喜欢的一种态度。

这也是宋晨这一次交给她们最重要的东西,服务,往往能够成为最大的卖点。

一天下来,六味斋按照宋晨说的备足的货品一售而空,送出去的奶茶多达三百多杯。

这还只是一家店的赠送数量。

另外一家店也都是差不多。

当天晚上,俞家奶茶店的两位掌柜就发了愁,看着还有很多没有卖出去的奶茶,心里急得直打转。

原来他们一天至少可以卖出去二百杯,今天一整天卖出去了不到五十杯。

“掌柜的,我们这还有这么多没卖出去怎么办?难道倒掉吗?这可都是银子啊。”

店里的伙计也是跟着发愁,不过他也还在想,如果这些奶茶都要倒掉的话,他问掌柜的要几杯带回去给家里人尝尝应该是没问题的。

他在奶茶店当了这么久的伙计,这奶茶什么味道都还没尝到,家里的人也天天都在他耳边抱怨。

现在这个机会正好。

却不料掌柜的狠狠的瞪了他一眼,“你也知道这都是银子,倒掉你赔啊,明日接着卖!”

伙计心里的小算盘落空,郁闷的收拾完回家去了。

两个掌柜的都在心里安慰自己,今天生意惨淡都是因为六味斋刚刚重新开张的原因,大家都去六味斋买点心去了。

毕竟上京的人都知道六味斋的点心很是美味的。

到了明日过了

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