排。有人喜欢一周休一天，劳逸结合；有人喜欢月初一次性休完，畅享假期；有人会攒到节假日前后休，做到既能走亲访友又不影响节假日高峰营业。
最多的是有事就休，相亲、约会、旅游、参加交流会、攒了一个月的剧得两天之内看完……
这种休法是最随机的，摸不准几号休息。
而厨师休息这种小事，酒楼一般是不会通知客人的，更不会往外发公告。
可秦淮不同，秦淮是是拥有专属点心的罕见且珍贵的白案师傅。
秦淮的休假牵动着很多人的心。
之前秦淮足足一个多月一天未休，很多老食客就猜测秦淮是打算把假攒在一起休一个大的。现在证实了猜想，大家只觉得心里的石头落了地，不用再疑神疑鬼担心哪天中午去黄记的时候买不到馒头。
面对小秦师傅的休假，街坊邻居都接受良好。甚至还有消息灵通的听说秦淮一次性休6天是为了回家看家人，跑到黄记去给秦淮塞伴手礼，让黄记的服务员交给小秦师傅。
小秦师傅天天做点心，一个多月都没休息，这么辛苦，想必是没有时间出去逛街出去玩的，对姑苏这边也不了解，不知道当地都有什么值得一买的土特产。
咱们吃点心的，得为做点心的厨师好好考虑，买点真正有特色的伴手礼让小秦师傅带回去，给家人们看看，咱们姑苏这边还是不错的。
客人们人都非常好，工作环境也很好，不用担心。
回去待6天就回来哈，正好回来之后就是元旦，再过不久就是过年，大家都等着过年的时候小秦师傅给大家一展身手呢。
黄记每年到了过年，就会有过年限定年夜饭，平日里只有婚宴酒席限定的三头宴也会出现在年夜饭里。
可以这么说，黄记附近这些老小区的居民们，有很多孩子在本地或者外地辛辛苦苦工作一年，攒了一整年的钱过年回家。就是为了抢到一桌档次最高的年夜饭，全家人一起好好吃一顿。
姑苏这边本就吃点心盛行，到了过年的时候更不用说，家家户户糕团、年糕、八宝饭都是必不可少的。只要是有白案的饭店，过年的时候都会推出新年点心礼盒，把点心做得精致漂亮且喜庆。
黄记酒楼
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