个师父老谭刚炒完一道大菜，正拿毛巾擦汗的空档。
他搓着手，惴惴不安地凑了上去。
“师父…”
傻柱嗓子眼有点发干。
谭师傅斜睨了他一眼，没好气道。
“有屁快放，没看这儿正忙得脚打后脑勺吗？”
“那个师父…我想跟您商量个事。”
傻柱硬着头皮，把李胜利教的那套说辞磕磕巴巴地倒了出来。
“我爹…他跑外地了，没个音信。家里就剩我和我妹妹雨水了，她才六岁…家里等着米下锅，等钱交学费…我这当学徒，实在熬不住了。想先出去找个能挣现钱的活儿…您看…”
谭师傅一听，眉头就拧成了疙瘩，把手里的毛巾往案板上一摔。
“嘿！我说傻柱，你小子翅膀硬了是吧？学手艺是三天打鱼两天晒网的事吗？这才哪儿到哪儿就想撂挑子？怎么着，嫌我丰泽园庙小，容不下你这尊大菩萨了？”
他声音拔高，引得周围几个伙计都侧目看来。
“不是师父，我不是那意思…”
傻柱急得脸通红。
“家里实在困难…”
“困难？谁家不困难。”
谭师傅打断他，唾沫星子都快喷到傻柱脸上。
“这四九城，谁不是勒紧裤腰带过日子？就你傻柱家等米下锅？当初收你，是看你爹那点香火情，看你小子还算块掂勺的料，你这半吊子水平出去，颠勺都不会，不是砸我丰泽园的招牌吗？外人说起来，我谭胖子教出来的徒弟就这德行？我这张老脸往哪儿搁？”
傻柱被骂得狗血淋头，脑袋耷拉着。
心里又急又委屈，偏偏嘴笨。
一句利索话都回不上来，只能讷讷地重复。
“我…我出去不说是在丰泽园学的，我就说是家传的家传的手艺，绝不给您丢人。”
“家传？你爹那两下子糊弄糊弄行，你能上得了台面吗？”
谭师傅气笑了，但看着傻柱那副可怜相。
又瞥见他磨得发白的袖口，心里也知道这愣小子怕是真遇到难处了。
何大清跑了，他是知道的，还托他好好照顾傻柱。
他暗骂何大清跑了也不知道给家里留钱。
叹了口气，语气稍缓，但依旧严厉。
“滚滚滚，看着你就来气，今儿个把这堆碗碟刷了，灶台擦亮堂了再走，出去混不好，也别回来哭爹喊娘，我丰泽园没你这号逃兵
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