舍里呆着。
但是没人说客人不能帮忙。
白望月还是第一次听林雪夜在外人面前喊他亲爱的,声音热络,语气甜蜜,黏黏糊糊的,像是从蜂巢里直接舀出来的蜜糖。
要是白望月是黑猫心态的话,身后的猫尾巴肯定会控制不住的高高翘起来。
他恨自己忘了录音,应该把刚刚那句话录下来,睡觉的时候就放在枕头边上反复播放。
白望月很是有些受宠若惊,他绝对不会辜负未婚妻的期待:“当然可以!”
“是需要女仆长他们帮忙去做菜吗?”
“不是,我就这么几个灶台,厨师够用了,现在就是引导人员不够,客人必须分批放进来。”
林雪夜解释说:“麻烦他们帮忙在门口进行引导,控制客流量,等客人少了再放进来。”
“还有就是告知他们怎样打包,能够尽快的结束流程。”
林雪夜想了想:“我记得我应该有喇叭,我去录一个,人来的太多了,我需要大量的引导者。”
“帮我控制一定时间内进餐厅的食客数量,帮我推荐菜,帮我引导流程。”
虽然招牌上写了流程,但是这些来的客人数量实在太多了,很多顾客,可能在后面看都看不到招牌上的流程。
为了提高效率,还是得用语音播报,不断的重复。
而且顾客一旦多了,出幺蛾子的概率也会增加。
堂食耗费的时间比较多,如果每个员工都打包的话,就能实现流水式作业。
游戏规定了用餐者的吃饭时间上限,这是为了硬性的翻台率。
但是没有限制他们的下限,毕竟人家有些客人就是吃得很快的。
只要按照流程走,点单,吃饭结账,一个客人就能结束。
游戏里的评价要求客人必须点单之后品鉴美食,但是吃了一口也算吃,这算是卡餐厅判定的小妙招。
现在多了打包服务,这些来刷单的客人完全可以坐下来,等菜上好了吃一口,再用最便宜的打包盒,或者是中等档次,可以保温保鲜的那种,打包之后带走吃。
这样平均下来一个客人只要耗时五分钟,如果他们对美食没有太强烈的渴望的话,还可以推荐他们选择餐厅所谓的招牌菜。
菜单上当然没有什么招牌菜,招牌菜是林雪夜在两个多小时前,让厨师一直做做做,囤在仓
本章未完,请点击下一页继续阅读!