人，由其操持，方为便利。
老汉抽了根烟，吧嗒吧嗒地放下了手中的板车，看了刘军一眼，道：“你找安老板。”
“安老板？”刘军一脸错愕。
“对，咱们这南区菜市场的屠宰场的负责人叫做安虎。”
老头点起了烟，深吸一口，极为老练，吐出一道烟柱，随即露出那一口肮脏黄腻的老黄牙，咧着嘴笑道，“我们这里屠宰场都归他管，咱们的猪肉呢，也是由他统一供货，像你这样的散客还比较少。”
散客？
刘军有些诧异，经一番询问，这才知晓，敢情这屠宰场里头不仅有直接上门来拿大货的大客，亦有散客，而散客皆由这种零散的小门面自行消化了，而大客一般都要找到这南区菜场的南区屠宰场的负责人安虎来解决问题。