“苏小娘子何出此言？”马三性情爽利，“有事直说便是。”
“马管事真是性情中人。”苏兮眉眼弯弯，然后问他，“不知道码头上干活的人都是怎么用朝食的？”
东城门这边的码头最大，停靠的船只也最多，自然而然，过来干活的百姓也多。
马三思忖片刻便说：“多数人都是按天数结钱的临时帮工，码头上不管他们朝食。还有一部分是码头的人，按月份结算月钱，所以朝食码头包了。”
“在码头可有专门的厨房为这些人准备饭食？”苏兮疑惑。
“并非。”马三略带惊讶地摇摇头，“厨房都是高门大族才能享有的东西，他们怎配。”
苏兮：……
“船上货物要是赚钱的话，会给他们额外加一份银钱。”马三继续说。
听到这里，其实两者的区别用现代化一点的语言来说就是小时工跟合同工。
小时工，按天结算，干一天的任务结算一天的钱，不管吃住。
合同工，固定月钱，干一个月结算一个月的钱，薪资稳定，碰上良心老板，可能还会有吃饭补贴。
两个如此一对比，苏兮只想说，果不其然，无论在哪个时代，人都应该有一份稳定的工作。
“铁饭碗果然是硬通货。”苏兮小声嘀咕。
马三没听清楚，不过他关注点不在这个上面。
“苏小娘子问这些，是对承包这些人的朝食感兴趣？”
苏兮闻言，心想：果然是能够在汴京城最大的码头当管事的人，竟然一下子就能猜到她的想法。
不过被猜到，她也没有隐瞒的意思，径直就说：“没错，我们摊子打算推出一个朝食套餐，要是集体订购的话，会给一些优惠。”
“套餐？”马三立刻追问，“什么是套餐？”
“一个粥品搭配一个煎饼果子，或者是烤炉鸡蛋灌饼。两种搭在一起售卖，会有额外的优惠。”苏兮很是有耐心地跟他解释。
不过为保持豆浆的“神秘”，只说是一个粥品。
马三听完她的介绍，脑瓜子也是转得飞快，立刻就问出核心问题：“但是现在的摊子摆不了几张桌子，如何卖粥？”
苏兮轻笑，对他说：“如果粥品能带走呢？”
马三一愣。
很快，第二天，他就明白了这个能“带走”的粥是什么意思。
“各位客官
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