嗅觉还是很敏锐的，立刻就闻到梅干菜那股淡淡的霉味，眉头紧皱担忧地问：“掌柜小娘子，虽然店里上新很迫切，但是也不能把发霉的菜给客人吃吧？”
苏兮听到声音，转头白他一眼：“梅干菜这种东西，就是越霉越好吃。”
说完，就转过去不再搭理他。
高侍只能捏着鼻子站在一旁。
苏兮将刚掀盖的梅干菜取出后用热水浸泡一下，去除杂质和多余的咸味，等到没有硬芯后取出切碎，一部分与猪肉碎爆炒，一部分单独炒制，做成两个馅料。
馅料味道一出来，高侍就没再捏鼻子了。
主要是这个味道太香了。
他吞了吞口水，还没来得及想清楚，刚才带霉味的菜是如何变成现在这么香的。
就听到，苏兮将之前的面团分成小剂子，然后对他说：“大概就是这么大的面团，擀成中间厚，边缘薄的形状，然后包入馅料，收口向下再擀成长条饼。”
高侍一愣。
这是再教他做饼？
他忽然觉得心里一热，就算是没见过但是他可听说过，厨子手艺这事都是难得相传的。
现在掌柜小娘子竟然毫不在意，把这技艺传给他，真是对他的信任，他一定——
就在他思索着应该如何报答这份知遇之恩时，又听到。
“教给你，你赶紧学会，以后早上多来半刻钟做饼。”
高侍咬牙切齿。
这一刻，他终于理解了苏兮为什么在府衙问，他逃跑不逃跑的问题了。