“不能。”苏兮摊开双手，表示对这个问题的回答。
苏诚眼中懵懂，却又纯粹：“那我们什么都不能做吗？”
明碾米也投来疑惑的目光。
苏兮看着两双纯洁的眼睛，勾起嘴角，轻轻一笑：“我们可以给他送去祝福，给他做一个'登科'馒头。”
“登科馒头？”
…
夜色越发深，厨房里的亮光却越发得明。
“登科馒头”的原型，最早可追溯到宋朝的“太学馒头”，因太学食堂供应的馒头馅料饱满，汤汁丰盈，所以太学生经常将它作为特产赠予亲友而闻名。
后来，皇帝经常给通过廷试的学生赏赐“太学馒头”，因此就产生了“登科馒头”的叫法。
后世的杭州，一部分的面点铺就还保留有“太学馒头”“登科馒头”的制作。
当然不同地区都有不同的“登科馒头”的制作方法，不过，考虑到做这个馒头是临时起意，材料有限，苏兮选择的是最传统的太学复原版“登科馒头”，也就是肉馅版的馒头。
“登科”馒头的外皮想要蓬松饱满，就得用老面发酵。
趁着面在醒发，苏兮连忙切了牛肉，剔除筋膜，焯水煮熟捞出，再换水加入香料煮到酱汁收汁变得粘稠。
然后将发好的面分成小剂子，揉搓排气，擀成中间厚边缘薄的皮，包入馅料，捏成顶部微翘如同笔尖的葫芦形状。
这一设计，就象征着“文笔生花”的含义。
最后就是把馒头放入蒸笼二次醒发，确保完全蓬松后，中火蒸一刻钟，再焖一两分钟。
蒸熟后的登科馒头，就像是洁白的葫芦，表面泛着微微的油光，托在手上，却是沉甸甸的。
苏兮将馒头掰开，给苏诚塞了一块。
原本昏昏沉沉还有些困的苏诚一嚼，立刻就被这馒头口感惊醒了。
第一口明明还是外皮柔软的口感，第二口咬破外皮后，则完全是牛肉鲜香微甜，酱香十足的味道。
“阿姐，这个馒头跟包子有点像！”苏诚瞬间睁大眼睛，一脸好奇地说。
苏兮慢慢悠悠把留的那一半啃完，这才回答这个问题：“有没有一种可能，南方叫的馒头就是北方的包子。”
一句话直接把苏诚搞晕了。
他眨巴眨巴眼睛，努力理解了一番这个话，还是没什么效果，最后只瞪着那一大
本章未完，请点击下一页继续阅读！