举起茶杯，先向卫三郎示意：“先多谢卫镖头，给苏记提供蜀地的食材。”
“苏掌柜客气！”卫三郎举杯，一口饮尽。
苏兮将茶饮尽，眉眼弯弯，对他说：“卫镖头尝尝菜肴味道如何，尽管提出意见。”
卫三郎轻轻颔首，本来他是想“慢条斯理”“彰显气度”地夹菜，只不过，当他余光看到旁边人的动作时，几乎是没有犹豫，他瞬间放弃，然后火速挥动筷子。
抢菜最重要！
事实证明，他走镖练出来的反应速度还是很有效的。
桌上所有的菜，赶在被清盘时，他都成功地夹到且尝到了味道。
那盘魔芋炖老鸭，经过慢炖，老鸭骨肉已经彻底变得酥烂，咬一口就是浓郁的肉香，更微妙的是那一起炖的魔芋豆腐，经过久煮，不像冷调中的豆腐那般弹润，而是拥有一种软烂的口感，咬上一口就像是咬到断裂的筋骨，口感别提有多好了。
冷调的魔芋豆腐也不错，切成丝状的魔芋跟胡瓜紫苏等一众素菜放在一起冷拌，口感清凉解暑，甚是酸辣开怀。
至于他对魔芋豆腐汤的评价。
没有评价，唯有一碗又一碗的续汤可以证明他的想法。
卫三郎大口喝着热腾腾的汤，嚼着里面菱状魔芋豆腐，什么怀疑什么质疑全都消失不见，有的只剩下对苏兮这一手堪称“化腐朽为神奇”厨艺的敬佩。
他连连点头，语气里全是钦佩：“苏掌柜，您这手艺就是一个字——”
苏兮看他。
“——绝！”
——咳咳。
苏兮差点被豆腐汤呛到。
卫三郎不明所以，还以为他刚才的话说得有问题，有些懵圈。
“没事没事。”苏兮没有解释，刚才差点被呛到是因为想起某个表情包，只是赶忙挥手表示无事，随便找借口敷衍过去，“刚才汤有些烫！”
听到解释，卫三郎大松一口气，然后继续之前的话往下说：“原以为宫保的做法配鸡丁是最绝的，没想到配这魔芋豆腐也不错，那糖醋味就着米饭，一回最少能下三碗饭。”
苏兮听他说了半天，就发现了这人对菜的最高评价就是“能下三碗饭“要不就是”能喝三碗汤”，主打一个朴实无华。
一连夸到口干舌燥，卫三郎说得还意犹未尽：“苏掌柜，实在是厉害……”
就算
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