也是迫不得已,“掌柜,鱼应该烤得有八成熟了。”
蓦然听到高侍的声音,苏兮终于回神了,尴尬的摸了一下鼻子,轻声说:“哦,来了来了。”
萧瑾瑜将她的反应收于眼底,面纱之下的嘴角,不自觉的翘了翘。
…
万州烤鱼的鱼只需要烤到八分熟,就是外层的鱼皮焦脆,里面的鱼肉全部变白时即可。
这个时候就要将烤鱼转入到特制的铁盘,铺上胡葱,豆芽,芋头,莲藕,小白菜等配菜,浇上新鲜现炒的底料,加入高汤没过鱼身,转到特制的炭火小炉上小火慢炖。
“高侍,两条鱼留下面你们吃,两条鱼端楼上。”苏兮说。
高侍点点头。
苏兮安排过人端菜,就转头对萧瑾瑜说:“大人,咱们上楼吧。”
萧瑾瑜轻轻颔首,“嗯。”
…
楼上。
长安接过萧瑾瑜递来的红色面纱,表情那叫一个复杂。
长路被差使去开窗,因此错过萧瑾瑜递面纱过来的动作,不清楚事情的经过。
于是回来后,小声问他:“你什么表情。”
长安用余光瞥了一眼萧瑾瑜,不答反问:“你见过孔雀开屏吗?”
长路:?
什么意思?
长安语重心长地点点头:“你没见过,我见过。”
萧瑾瑜并不关注他们。
原因也很简单,因为那边苏兮已经掀开了鱼锅的锅盖。
掀开锅盖后,一股热气迅速喷涌而出,雾气过后鱼身显露出来。
只见焦黄的鱼身上面点缀着翠绿的葱花和蒜瓣,红亮的油亮咕咕冒泡,芋头豆芽等配菜随之翻腾形成围衬。
“大人,赶紧尝尝这万州烤鱼。”苏兮眼睛亮晶晶的,用期待的目光看着他。
萧瑾瑜拿起竹筷,夹了一块鱼肉,放到口中。
“如何?”