苏记上新，为保证每个客人都能尝到味道，前面都是要限量的。”伙计耐心的跟他解释。
“这三个有什么不同？”
“一个是米浆做的，一个是面浆做的，还有一个是面硬擀的。”伙计解释的非常表面意思。
余老太爷：……
管事陪同在旁边，看了一眼拿号牌的余八，问伙计：“我们这一桌应该可以算三个人吧，那是不是这个凉皮米皮，擀面皮可以都来一份？”
伙计点点头。
余老太爷闻言，这才开心起来，对他说：“那就三个，各来一份，你们店里还有其他什么菜推荐的吗？”
“还有跟这个凉皮，米皮，擀面皮搭配的猪肉夹馍，您要么？”伙计中间顿了顿，解释，“猪肉夹馍就是两边烙的焦脆的饼皮，从中间切开，然后把肥瘦相间的卤猪肉跟胡葱一起切碎后，夹在馍中，再浇上卤汁……”
他话还没说完，余老太爷已经忍不住吞咽口水了。
旁边的管家注意到他的动作，心想，这就是老鼠掉到米缸了。
他作为老太爷最忠实的仆从，别人不清楚，难道他还不清楚吗？
那羊肉鸡肉鸭肉一堆肉里，余老太爷可不太感兴趣，每次吃就是勉强啃两口。
他唯独爱嚼那肥瘦相间的猪肉，有的时候甚至背着其他人啃猪蹄子……