京城里大小酒楼尝了个遍，各种鸭子的做法也都尝过。
从来没有尝到过将肥腻的鸭子做成这样的。
他心中咋舌的同时，看像郭皋天的眼神就不由得加了一些压力。
这就导致，郭皋天本来想说的话，硬生生噎了回去。
“我先试试。”
胡掌柜听到他说这个话，总算是松了口气。
他也是有眼力的，该说不说，这个郭皋天还是有些本事的，来到这里将苏记那几个菜做的还是有声有色的。
“郭师傅辛劳。”胡掌柜客客气气的，手上则是又卷了个烤鸭饼，塞到嘴巴里后，心里又想着：等一下这一半得拿回去吃掉，毕竟好几两呢！
苏记的“汴京烤鸭”售卖不过三日，就听说隔壁的蘇记大酒楼也要上一款烤鸭，名为“酥香烤鸭”。
陈桥川夹起一片鸭肉，蘸过梅子酱，又放上几根粗细均匀的胡瓜丝，一卷在薄薄的筋皮上，然后一咬——
满口冒香！
“汴京烤鸭果真不凡！”陈桥川将烤鸭咽下，就听到这些流言蜚语，面容轻嗤，对正在拨算盘的苏兮说，“那个郭郎君太不仁义。”
背叛师门乃不仁，仿照菜品乃是不义。
要他说，对于这种人，根本就没有必要太留面子，过于留面子，就只会让那人蹬鼻子上脸。
没瞧着，前面还只是照抄以前在苏记的几个菜，现在直接不掩饰，仿冒起苏记的新菜起来。
“掌柜小娘子对他不必过于留情。”陈桥川作为苏霆的夫子，稍微一打听，还是知道这其中的缘故的。
他也知道苏兮在郭皋天一开始跳槽去蘇记大酒楼时的手下留情。
“哪里算是手下留情？”苏兮表情很是坦然，甚至是拨算盘的时候都没有停下过，径直说，“烤鸭的配方也不算是秘密，不过各派的厨艺都有秘方，也不是尝个大概就能完全复刻的。”
对于复刻菜品这件事情，苏兮其实倒没有太大的所谓。
不说是在大齐朝，就是在现代，在那个互联网短视频厨艺配方遍地飞的时代，为什么国宴厨师依然存在？为什么那些名贵的私房菜依然存活？那不就是因为这个原因吗？！
配方是配方，但是每个人的手艺就是手艺，里面的秘方又更是秘方。
陈桥川听懂了她的言外之意，放下心来。
正在这时
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