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第三百九十八章 三汁焖锅[3 / 3]

没说,又好像什么都说了。

萧瑾瑜轻笑:“那当然听到了,一位难求的风楼。”

“都是大家捧场。”苏兮轻笑。

风楼的三楼包间,推窗就能看到一望无尽的西湖,此情此景,真是让人心情畅快。

“萧郎君,中午有事吗?”苏兮感受着从湖面吹来的清风,勾起嘴角,回头看向他。

萧瑾瑜摇头:“没有。”

“那就留下来用午膳。”苏兮冲着他眨眨眼睛,“今天风楼限量上新,三汁焖锅,萧郎君可有口福了!”

“那确实是有口福了。”萧瑾瑜闻着湖风中裹挟的味道,轻声附和。

风楼的后厨要比汴京的云厨大不止一倍。

苏兮从楼下下来时,“三汁焖锅”的材料已经准备就绪。

所谓“三汁焖锅”最早可以追溯到清代黄氏的“香辣汁鱼”。

后传到现代,经过黄氏后代的改良,他们将原本单一的菜品进行拓宽,形成了以“菜汁,肉汁,酱汁”结合的焖锅,故名“三汁焖锅”。

黄氏“三汁焖锅”的酱汁秘方还是不太了解,所以苏兮的这道“三汁焖锅”其实就是借用它的概念(就是这样的做法)。

“三汁焖锅”是风楼这一月的私人订制菜品,所以伙计们都是先请附和要求的客人点餐,然后后厨才备菜开始做。

二楼的段一澜就是附和条件的客人之一。

“上面的菜都可以点?”

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