节卤大肠。
同时，他还不放心想拉个人一起用，问沈清如：“阿兄，要一起尝尝这卤大肠吗？”
“不必。”沈清如拒绝得非常迅速，几乎没有给出思考的时间。
沈清枝不想就这么善罢甘休，想要再纠缠一下他，就见沈清如已经夹起一个鱼籽福袋并把碗挪到另一边用手与他隔开。
此时无声胜有声。
“……”沈清枝扯扯嘴角，很想说些什么。
苏兮见他们兄弟俩这一幕，秀眉微挑，眼中带笑，以一副看热闹不嫌事大的姿态提醒：“沈二郎君，卤大肠应该已经涮熟啦，可以尝尝！”
完全是一副毫不掩饰的凑热闹的语气。
沈清如闻言，只是默默地又伸出手挡住他的碗。
沈清枝的神色有些僵硬，硬着头皮把两段大肠夹到碗中。
他的蘸料是麻酱碟，里头放着一些麻椒油，芫荽末还有葱花（模仿苏兮做的）。
卤大肠经过“拨霞供火锅”的又一次热煮，一夹出来，只从外表都能感受到它的弹糯口感。
沈清枝颤颤巍巍夹起一块，小心翼翼地咬了半口，甚至为此还闭上了眼睛。
结果，跟他预想的有些奇怪的口感完全一不一样，卤大肠外皮糯中带着弹劲，内里也是柔软不已，轻轻一咬，大肠便在口中化为油润，释放出油润鲜香的味道。
“诶！”他睁大眼睛，似乎是有些不可思议，想说些什么，但是又怕没有依据，只能把另外一段卤大肠也赶紧三下五除二解决掉。
口感跟刚才的完全一样。
整个卤大肠，只有卤料香，油脂香，麻酱香，软糯可口，口感实在上佳！
“竟然真的很好吃！”沈清枝把这句话吐出来。
苏兮闻言便笑，无奈摇头：“肥肠处理干净确实味道很不错的，怎么样，沈二郎君，没有骗你吧？”
“没有没有。”沈清枝摇头，又下了几段卤大肠，这才说，“苏娘子的手艺就是化腐朽为神奇的存在！在下只有佩服！”
说完这个，他一扭头，对上沈清如一眼复杂的眼神。
以至于他根本没有理解这眼神的意思——原来被忽悠瘸的人长这样！
试吃结束，到收集意见的环节。
“这个拨霞供火锅实在不错，烫过的肉片蘸着麻酱蘸料，一口鲜香，着实好吃！”
“那个鱼籽福袋也不错
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