昌文光感觉自己的心脏还在砰砰狂跳，仿佛刚看完一部惊心动魄的动作大片。
他本以为，李国利推荐来的这个年轻人，刀工只要能达到专业厨师的水准，“差不多就行”，足以应付镜头。
可他万万没想到，自己请来的不是一位“高手”，而是一尊行走在人间的“厨神”！
这何止是远超预期，这简直是彻底颠覆了他对“厨艺”二字的认知！
“回放！快！把刚才的镜头给我调出来！用最高帧率的摄像机拍的那一段！”他激动地冲着导播喊道。
很快，巨大的监视器屏幕上，开始播放刚才拍摄的画面。
正常的播放速度下，众人只能看到一片连绵的、令人眼花缭乱的刀光。
“慢放！给我慢放二十倍！”昌文光下令道。
当画面以极其缓慢的速度播放时，整个导播室再次陷入了死一般的寂静。
屏幕上，那柄普通的中式片刀在陈安手中仿佛被赋予了生命。
每一次切下，刀锋都精准地沿着食材的纤维纹理滑行，那种流畅与和谐，让每一个观看者都产生了一种错觉——不是刀在切菜，而是食材主动在刀锋下分离！
“我的天……你们看那火腿丝的横截面，慢放二十倍看，居然还是光滑如镜，没有一丝毛边！”一位摄影师指着屏幕，声音都在发颤。
“你看他处理冬菇的手法，那刀尖每一次的挑动，深度和角度都完全一致，这……这是人手能做到的吗？这比机器还精准！”
“我……我起了一身鸡皮疙瘩！”一个年轻的场务搓着自己的胳膊，满脸骇然，“这刀速，慢放了二十倍，我感觉还比我正常挥刀快！太恐怖了！”
昌文光怔怔地看着屏幕，脑海中已经浮现出了纪录片播出时的盛况。
他甚至能想象到，当他把这段视频拿给那位因伤缺席的鲁菜宗师，那位德高望重的国宴大师看时，对方脸上会是何等震撼的表情。
他几乎可以断定，老人家在看完之后，一定会捻着胡须，发出一声悠长的感叹：
“长江后浪推前浪，我年轻之时，远不如他啊……”
想到这里，昌文光的心头一片火热。
他知道，自己今天无意中记录下的，将是未来华夏厨艺界一段无法被绕过的传奇！
……
拍摄结束后，陈安婉
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