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第25章 名厨遴选[2 / 3]

珍馐会只有权对参选名单进行提名和删减,进入初选后会有一套详细专业的考评维度,马员外提到的民调就是其中重要一环,会随机抽取食客,收集评分。

安遥在心里暗暗舒了口气,这三日顶着巨大的压力连续“散财”,本意是想打破歇业之谣的封锁。

结果比她预想的还要好,这些得了好处又尝了美味的食客,成了行走的唢呐,扯着亲朋好友都来尝鲜……

想不到冥冥之中竟帮芙蓉楼守住了这盏花灯!

“这就高兴啦?还有件天大的好事呢!”马士田神秘兮兮地凑近:“这‘春日宴’,你可听过?”

春日宴!安遥当然听过——

这是京都有名的雅宴,也是朝廷亲督的官宴,参宴之人既有朝中贵人,又有文豪雅士,那些菜肴更是风雅绝伦,做厨之人谁不知道?

马士田从怀中取出张帖子,小心递了过来。

“今年的春日宴由公主府亲督,长公主殿下求贤若渴,特下令从民间遴选主厨。三日后便是初选,京都十二酒楼皆在受邀之列,这请柬你可千万收妥了。”

他想了想,又压低声音补充道:“长公主与珍馐署渊源颇深,这里面不用我细说了吧……”

后面的话,马员外没有说完,只是挑了挑眉毛,但谁都知道,珍馐署负责皇宫内外所有重要筵席,若是能在长公主面前留下芳名,必是名利双收之事。

接下来的几日,安遥每日奔于侯府与芙蓉楼之间,一面操心着老太君的膳食,一面改进着芙蓉楼的新品,好在春日烤窑系列很受欢迎,为他们招来了不少生意。

安遥乘胜追击推出了肉脯笋干等下酒妙品,见不少食客都有外带需求,便找画师设计了独特的油纸包装,精致便携,很快就被一抢而空。

婵儿和枇杷等人这几日过得累并幸福着,安遥用烤窑反复研制,他们则作为试吃官,负责反馈意见,协助安遥将食材配比与烘烤时间调至最佳状态。

烤窑做出的食物什么都好,就是容易上火,试了两日,几人嘴角都冒了泡,才终于得出了一份烤窑使用指南,也就是黄金比例的菜谱。

将菜谱交给曹师傅后,安遥的工作终于轻松了不少,可以腾出时间为春日宴的主厨遴选做准备了。

三日的时间一晃而过

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