李岩捡起一个红薯，目光落在手中的绣春刀上。他犹豫了一下，还是握紧绣春刀，小心翼翼地用锋利的刀刃给红薯削皮。这绣春刀乃是锦衣卫的制式兵器，象征着皇权与威严，历来用于斩杀奸佞、执行王法，如今却被用来削红薯，恐怕是绣春刀问世以来，做过的最尴尬、最不合时宜的事情了。
“咔嚓！”李岩削好红薯，毫不犹豫地张嘴咬下一大块，细细咀嚼起来。红薯的果肉嫩黄多汁，带着淡淡的甜味，口感清脆爽口，越嚼越有滋味。“嗯嗯，味道不错！有些微甜，香脆可口，百姓们有口福了！”只吃了一口，李岩便忍不住啧啧称赞起来。
与朱慈烺不同，李岩乃是首次接触红薯，这般口感与味道，在他看来，已然算得上是美味。更重要的是，他比任何人都清楚，这红薯对河南百姓而言，意味着什么。在皇太子尚未监国之前，河南连年灾荒，灾民每天饿死的都有成千上万，田野里随处可见饿殍，路边的树皮、草根都被啃食一空，甚至出现了人吃人的惨剧。
即便后来皇太子临危受命，大力推行救灾，调拨粮款、发放种子，百姓的生活也仅仅是勉强维持，每天两顿稀粥，堪堪填饱肚子，不至于饿死，却也始终处于半饥饿状态。此次蝗灾突如其来，规模浩大，若是寻常作物，必定颗粒无收，灾民的处境必将雪上加霜。他甚至暗自担忧，皇太子即便财力雄厚，恐怕也难以支撑起千万子民的救灾重担。
按照以往的惯例，一旦遭遇这般大规模的蝗灾，灾民大面积饿死的情况必将再次重演，河南大地，又会回到赤地千里、饿殍遍野的惨状。可万万没有想到，皇太子大力推广种植的土豆与红薯，竟然都是生长在地下的作物，恰好能避开蝗虫的肆虐，成功逃过这场毁灭性的蝗灾。
李岩心中默默盘算着，每家每户至少种植了二十亩土豆与红薯，如今这两种作物都能保住收成，不仅能让百姓彻底吃饱饭，甚至还能有所结余，再也不用为温饱发愁。这般离奇、罕见、不可思议的事情，若非亲眼所见，他万万不敢相信。
“殿下真乃神人也！”李岩眼中含泪，再次“扑通”一声拜伏在朱慈烺脚下，这一次
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