片刻后，染秋来报茶叶、白糖、牛乳已准备好了。
林浅起身，向叶向高告罪，前往正厅。
叶向高满心好奇，叫来白蔻：「你去看看子渊怎么制茶的。」
「好嘞。」白蔻应了一声，便走去正厅。
此时维克托还没到，林浅正指挥下人做茶，他抄起把茶叶，见颜色嫩绿、淡绿相间，叶片卷曲，问道：「这什么茶叶？」
染秋道：「武夷松萝茶，今年的新茶，名贵著呢。」
「没有红茶吗？」
「红茶？老爷是说红色茶汤的茶吗？」染秋有些疑惑。
林浅对茶兴趣寥寥，也说不上来红茶、绿茶在工艺上有何区别，只知后世的英国人更喜欢红茶而已。「罢了先用这个。」林浅道。
既然染秋都不知道红茶，想来这个时代，红茶加工工艺还没成熟，先用绿茶开拓市场也是可以的。林浅要来一个茶盏，将纱布铺在杯底，倒上茶叶，倒半盏水冲开，泡的差不多了，在纱布四角一提，将茶叶完整取出。
白蔻赞叹道：「哇！这个取茶叶的法子好。」
染秋则不以为然，茶盏本身也有挡茶叶的功能，而且观察叶片在茶汤中的舒展也是饮茶意趣之一，嫌麻烦就取出，叫别人看见了，难免要说焚琴煮鹤、不通风雅了。
「牛乳。」林浅一伸手，染秋将牛乳递上。
只见林浅将牛乳加入茶中，又加了两勺白糖。
染秋满脸狐疑神色。
白蔻则一脸期待。
搅拌均匀后，林浅将茶盏递给白蔻：「尝尝。」
白蔻尝了一口，眼神都明亮起来，道：「真好喝！不烫，也不涩，甜丝丝的。」
林浅微微一笑，又让染秋尝了。
她眉头微皱道：「确实好入口，可……这还算是茶吗？」
林浅道：「只要茶叶能卖得出去，这东西叫什么都行。染秋你学著这个样子，等客人来了，就端上一杯，茶汤要干净，不能有一点茶叶沫。白蔻你找些名贵茶盏来，等客人上门，就摆出来让他选。」「是。」两个侍女应声去了。
会安港与南澳岛距离两千四百多里。
鹰船疾驰之下，五六天便到。
不过白清十分谨慎，考虑到鹰船的百慕达帆需要保密，南澳岛的水文、炮台等最好也别让番人看见。
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