晚餐时分,朱允熥特意亲自动手,为皇爷爷朱元璋备下了一锅热气腾腾的火锅涮肉。
暖意融融的武英殿内,一尊黄铜火锅端坐中央,汩汩汤汁翻滚间,阵阵浓郁的肉香丝丝缕缕飘散开去。
上好的羊肉在锅中慢炖得咕咕作响,乳白色的汤底醇厚绵密,鲜美的香气穿透力极强,引得殿外值守的一众内廷侍卫忍不住频频吸着鼻子,只觉这香味实在勾人魂魄!
恰逢深秋时节,天气寒凉刺骨,这一锅热气腾腾的火锅涮肉,便愈发显得诱人至极。
朱元璋望着铜锅中翻滚的羊肉,不由得咽了咽口水,当即拿起筷子,迫不及待地大快朵颐起来。
大块鲜嫩的羊肉在沸汤中稍涮即熟,再蘸上朱允熥特意调制的蒜香茱萸蘸料,入口鲜香醇厚,回味悠长,当真称得上唇齿留香、回味无穷。
再搭配上早已炖得软糯烂糊、吸饱了肉汤精华的萝卜和莲藕,还有脆嫩爽口的小青菜……简简单单的几样食材,经由这铜锅一涮,竟生出了令人惊艳的绝妙滋味!
爷孙二人围坐在铜炉旁,筷箸翻飞,吃得不亦乐乎,一碗接一碗的白米饭下肚,丝毫不见停歇。
最后,朱元璋足足吃下三碗大米饭,才满意地揉了揉圆滚滚的肚子,一脸意犹未尽地放下碗筷,连连感叹:“好吃,真是太好吃了……实在没想到这寻常涮肉竟能如此美味!这般深秋将入冬的阴雨天里,吃上这么一锅热气腾腾的火锅,暖心暖胃,简直绝了!”
朱允熥正值年轻气盛、长身体的年纪,一口气干了四大碗米饭,闻言也放下碗筷,拿起帕子轻轻擦了擦嘴角,笑着说道:“皇爷爷喜欢就好。往后天气转冷,咱们不妨多吃几次这般火锅,既能保证食材的原汁原味与鲜美,做法又方便快捷,还能吃得浑身热乎,妥妥的冷天最佳吃食方式。”
“那感情好!咱就偏爱这一口,简简单单的菜肴,却能吃出比山珍海味还要绝的滋味。”朱元璋连连点头,说着又不忘补充一句,“不过往后这涮肉也不必非得是羊肉不可,咱觉着猪肉、鸡肉、鱼肉之类的,拿来涮锅味道想来也不会差。”
朱允熥一听这话,顿时明白皇爷爷这是节俭的老习惯又发作了。
比起猪肉、鸡肉、鱼肉,羊
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