调酒的精髓就在于摇晃搅拌，有的酒放在一起正常搅拌并不会混合，但是经过几分钟，甚至十几分钟的剧烈摇晃，有些酒结构就会发生变化，从而混合在一起，达到某种特殊的味道。
秦君的手速极快，看的大家眼花缭乱，摇晃了三五分钟之后，拿出玻璃杯，加入冰块，打开酒盅，缓缓倒入。