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直到瞥见碗架子上那个小海碗里泡发的木耳。
方安这才想起来。
“对，这个忘炒了，木耳炒白菜。”
“炒白菜？你俩到底要做几个菜啊？”
方德明诧异地问道。
昨晚陈燕芳几人商量过后。
五人提出来十个菜，最终只采纳了六个。
打算今天只做六道菜。
往年方德明家过年也是六个菜。
除了鱼和猪肉两道菜之外。
剩下的就全都是素菜了。
但今年这六道菜可不一样。
这鲤鱼，排骨，猪肉，羊肉再加个狼肉。
光是这几样肉就有五道菜了。
要是按照陈燕芳昨晚订好的。
这第六道菜是黄桃罐头。
免得肉吃多了腻的慌。
可是。
这菜都订好了。
小安咋又突然张罗炒白菜了？
方安闻言随意地笑了下。
“刚才我和我大嫂商量过了，不做六个菜，做八个菜。”
“八个？整那老些？”
“就看着多，其实也没多少。那羊肉和鹿肉啥的就光是肉，每样就六七两，中午吃一顿到晚上就吃没了。”
“那你加个白菜还整啥啊？这第几个？第六个第七个？”方德明看着灶台追问。
方安倒好猪油简单算了下。
“应该是第七个，肉菜总共有五个，第六个是罐头，这木耳白菜是第七个，一会儿切点干豆腐伴个凉菜就八个菜了。”
“那干豆腐搁那呢？我切。”
方德明推着轮椅就要帮忙。
但方安没让。
“不用你，你快歇会儿吧。我炒完再切就赶趟，这玩意儿下锅就熟。”
俩人说话间油已经开了。
方安挑出切好的白菜帮先下锅。
这白菜帮比较厚不容易炒熟，得分开下。
待锅里的白菜帮边缘透明，这才下入白菜叶和木耳翻炒，炒完倒点酱油陈醋再加点盐，等调料的香味儿激发出来放入水淀粉勾芡挂汤，挂完这道菜就算做好了。
方安收拾完端到桌上准备炒下一个。
但看着灶台上的羊肉鹿肉猛地一拍脑门。
陈燕芳盛出
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