料味也偏重，听师傅说，他家的卤汤，是用了很多年了，会定时添水和添料，所以味道才会偏重一点。
而老江炒饭的，则是咸中带着微甜，大料味也没那么重，还有微微的辣椒香味。
这一点“甜”，简直是点睛之笔，瞬间让这卤味变的不一样了，口感可谓十分丰富。
而且，鸭货什么的，都浸泡了很长时间，尤其是鸭头，吃下去的时候一口爆浆，卤汁都在嘴里迸发开了，特别的香，也特别的爽！
“人外有人，天外有天啊！”
李雁玉把所有的东西都给吃完后，深深感慨道：“我真像个井底之蛙，以为自己的眼睛就看到了世界的全部，呵呵，现在看来，别说整个世界了，就连这小小的江城，都够我大开眼界的。”
李雁玉给师傅打去一个电话。
“师傅，您睡了吗？”
那边传来吵闹的声音，“没呢，怎么了？”
“那红烧肉，我没有吃错，就是比我做的还要好吃十倍！”
“不仅如此！师傅，他家卤味更是完美，您在京都，应该知道京都第一卤吧？”
“我敢保证，京都第一卤在他面前都得自叹不如，太好吃了！！！”
“还有炒饭，他家的招牌，以前我一直觉得，炒饭的上限也就是师傅您做的那样了。”
“今天，真是让我大开眼界了！他做的炒饭，是我吃过这辈子最好吃的！”
电话另一端的师傅沉默良久，
好大一会后，才传来他沧桑的声音：“等明天，我去一趟！”