客人，若是没有了大师傅，饭菜味道变了，估计去吃饭的人都要减少一小半吧！
不过去吃饭的客人，也不全是看味道，主要还是因为价格便宜，对于没钱的人来说，能吃上便宜的饭菜就行，也不是太介意味道如何。
江松木就笑了一声，道：“你以为厨房的大师傅，是你说挖走，就能挖走的存在吗，他们可不敢轻易走人的，不然就是得罪了主家，你要想想，得罪了有权有势的人家，能有什么好日子过，除非有化解不了的矛盾，不然这样的人，是不可能被挖走的。”
他就觉得，江榆木想事情太简单了，有本事的大师傅，从来不缺去处，能靠上有权有势的人家，对他们来说，才是最稳当的，轻易换主家，容易得罪人不说，还会影响到名声，若惹怒了旧主，还有可能再无立足之地。
“说得也是，越是有本事的人，与主家的关系，捆绑得越深，轻易是撼动不了的。”
心下也不由叹气，就最讨厌这些大家族的人，手底下能用的人特别多，随便拉几个出来，都不是等闲之辈，不像东家这边，要用人没有，只能自己教导几个能用的，像他们几个这样的，大家族中可能都不太拿得出手，但在东家这儿，却是左膀右臂了，但对他们这些普通人来说，又何尝不是机遇。
所以说，他们心里很感念东家的恩情，也是因为此，因为他心里很清楚，就他们这点本事，换成任何铺子里，都不可能做到掌柜，也就是东家愿意给他们机会，才成就了现在的他们。
江小六就笑了一下，道：“再有就是，你就算从他们铺子里挖走几个伙计，但这样的人，你敢用他们吗？”
人家怀揣什么心思都不好说，没准挖来的就是别有用心，故意来偷卤肉配方的人，真要让人得逞了，估计得被气得吐血。
江榆木只想着给对方添堵，倒还真没往这方面去想，顿时就一个劲的摇头：“这样的人，可不敢用，我果然是想得太少了。”
顺着他的话往下一想，冷汗都要出来了，那简直是引狼入室，亏得他只是嘴上说说，没有付诸行动，不然真要坏事了。
“我看他们是挖空心思想要得到我们的卤肉配方，别的都不要做了，只管守好配方就行。”
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