第七十五章捡漏古董
“啥？”
“咋这么不小心？！”
老何一听。
刚舒展开的眉头，又拧成了疙瘩。
对江言说道：
“小兄弟，你稍等我一会。”
话落，就快步进了厨房。
江言本要离开，见状心思一动，也跟了进去。
只见，灶台边，一个半新的煤油炉正冒着黑烟，却不见火苗，几个帮厨围着束手无策。
这年头，许多饭店后厨除了大灶，也备有煤油炉做些精细活或应急。
江言前世创业的时候，一开始就是做的厨具行业，所以，对这种老式煤油炉的原理也略知一二。
他凑近看了看，又闻了闻那股煤油味混合着焦糊的味道，心里有了谱。
“何师傅，要不让我看看？”
江言开口道。
老何正急得冒汗。
闻言，有些诧异的说道：
“小伙子，你还懂这个？”
“嗯。”
“以前跟人捣鼓过类似的。”
江言含糊的说道。
说完，他接过一把螺丝刀，示意帮厨散开些。
然后，旋开炉芯的调节阀和喷嘴部分。
果然，是一小截棉线焦糊物和杂质堵住了细小的出油孔。
“是油路堵了。”
“杂质太多，新炉芯也架不住。”
“得清理一下，再把滤网洗洗应该就行。”
江言说着。
用细铁丝疏通了一下，又让人打来盆热水，将拆下的零件仔细清洗擦拭干净，再重新组装回去。
随后。
他再次拧开油阀，划着火柴一点。
轰！地一声！
蓝黄色的火苗瞬间窜了起来，调节大小也十分顺畅。
“着了！”
“真着了！”
帮厨小伙子惊喜地叫道。
老何也长长松了口气，看着江言的眼神瞬间变得不一样了。
有些欣赏道：
“哎呀我去！”
“小伙子，你可真行！”
“不光有肉，还有这手艺！”
“今天可真是多亏了你！不然下午这高汤炖不上，晚上我可抓瞎了！”
“你这，让我怎么谢你好！”
江言摆摆手，笑道：
“何师傅客气了。”
“举手之劳而已，能帮上忙就好。”
“以后，我还指着往您这儿卖肉呢。”
“没问题！”
“以后有好肉，优先往我这儿送！”
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