厂送去,你给我打打下手吧。”
“成。”
江言两口吃完手里的窝头,跟着刘一刀就走进了屠宰点。
几头待宰的肥猪已经捆好放在了地上,看到两人进来,也不挣扎了,似乎预感到了自己的命运。
“刘师傅,咱们现在就开始干活吗?”
二刀手上前问道。
“开始吧,早点干完早点收工。”
刘一刀说道。
“好。”
听到他的话之后,几人没有犹豫,立马配合默契的将一头大肥猪抬到了案板上,摆好接血的木盆,就退到了一旁。
“嗷嗷嗷……”
下一刻,那肥猪顿时拼命挣扎起来,发出刺耳的嚎叫,力量之大,让江言和另外一个按住它的壮实副手都有些吃力。
刘一刀却不慌不忙,点燃烟杆叼在嘴里。
随后,他走到条凳旁,伸出那只布满老茧的大手,在猪的脖颈侧后方轻轻拍抚了几下,手法有些奇特。
说来也怪,原本还在剧烈挣扎的肥猪,在他的拍抚下,嚎叫声竟然渐渐低了下去,挣扎的幅度也明显变小,只是喉咙里发出粗重的喘息,眼神中的狂躁被一种茫然的平静取代。
“这……这是什么手法?!”
江言眼神一凝,心中瞬间掀起了惊涛骇浪。
这本事要是能学到手,以后还缺饭吃吗?
正想着,这时,就看见刘一刀动了。
他没有像普通屠夫那样,需要找位置,而是随意一刀,就结果了眼前的大肥猪。
动作快得几乎让人看不清,整个过程也没有丝毫痛苦。
“噗!”
鲜血喷涌而出,精准的流进了下方接血的木盆中。
那肥猪只是四肢轻微地抽搐了几下,连一声像样的惨叫都没发出,便彻底没了声息。
从下刀到放血,行云流水,不过三五秒钟,刘一刀就杀好了一头猪。
看到这一幕,周围的屠宰点职工早已见怪不怪。
而江言,却是真的被震住了。
他前世见过现代化的屠宰流水线,也见过老师傅杀年猪的场景,但,从未见过如此举重若轻的杀猪手法。
不仅仅是技术,更像是一种融入骨子里的艺术。
这年代的手艺人,果然都不简单啊!
江言在心中暗道。
接下来,刘一刀又依样画葫芦,结果了剩
本章未完,请点击下一页继续阅读!