题便来到了剁肉的下人的身边,这时葱末已经剁好了加到了肉泥里,下人正在烧水。
戚云向肉泥里加了一点油,放了些调味品填好味道之后,水也烧开了,戚云将下人切好的黄瓜菜放到了锅里,让下人去给自己拿一个勺子,接过勺子之后,开始汆丸子,直接放到水里开始煮。
戚云这边丸子全部进锅之后,里脊也全部都炸完了,戚云让下人看着煮丸子,清洗了一下手就开始忙活糖醋里脊。
戚云让下人将锅里的油舀出来只留了个底,拿过了糖和醋,先将糖放到油里快去翻炒防止糖变黑,在糖都融化了之后又加上了醋开始翻炒,很快就出现了粘稠的糖浆。
戚云将糖浆盛出来之后,直接将里脊倒进了锅里翻炒了几下又将之前盛出来的糖浆倒进了锅里开始翻炒,很快每块里脊上都裹满了糖浆,戚云满意的点了点头让下人将里脊盛出来装盘。
四道菜都已经完成,就剩了最后的丸子汤了,戚云看了看飘着白沫的汤将白沫一点一点撇了出来,尝了一口之后撒了些香菜就让下人盛了出来。
所以得到菜都做好了,也到了用晚膳的时间了,外面的下人都用力的嗅着从厨房里飘出来的香味。
因为做的装盘之后还有一些剩余,戚云便让几个下人尝一尝,几人便庆幸自己刚才被戚云选了出来留了下来,福儿彩儿也顾不上什么礼节了,拿起筷子吃了几口。
戚云笑了笑打开门让下人开始上菜,虽然彩儿和福儿真的很想吃完再走,但是毕竟他们需要跟着戚云,只能连忙往嘴里塞了几口就跟着戚云离开了。
剩下的等候在外面的下人一见还有剩的,连忙进来抢着吃上几口。
公孙越早早的就等在了饭厅,在看到戚云的时候笑着说道:“中午尝过戚云姑娘的手艺之后,本相可是唇齿留香,早早就过来等候了,不知道这次戚云姑娘有做了什么好菜。”
“相爷过奖了,这次小女做了四菜一汤,三个荤菜一个素菜还有一道丸子汤,不知道合不合相爷的口味。”
戚云说着下人将菜都摆上了桌子,公孙越看了一眼就觉得很有食欲,说道:“戚云姑娘果然不凡,只是简单的看一眼就很有食欲,更别说味道了。中午的时候见戚云姑娘
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