魏庄将这盘色、香、味、形都堪称完美的麻婆豆腐,端到了幸平创真的面前,放在那张他付出了两万円巨款的VIP桌子上。
红亮的酱汁在灯光下闪烁着诱人的油光,光芒四射,白嫩的豆腐在盘中微微颤动,散发着致命的热气和香气。
幸平创真看着眼前这盘仿佛拥有生命的料理,一时竟忘了言语,脸上写满了震撼。
他原本以为会看到什么炫技般的豆腐处理,却没想到魏庄选择了最经典的道路。
就在这时,魏庄又转身,从保温桶里盛了满满一碗颗粒分明,散发着清新米香的白米饭,放在了麻婆豆腐旁边。
“麻婆豆腐,需配米饭。”
魏庄言简意赅地说道。
这个贴心的举动,让幸平创真愣了一下,随即脸上露出了更加复杂的神色,有惊讶,有感激,也有被彻底激发了斗志的火焰。
而另一边,魏庄又用一个小味碟,盛了小小一勺麻婆豆腐,递给了眼巴巴看着的小林龙胆。
她面前之前那份萝卜炖牛肉的品尝碟早已空空如也。
“嘿嘿,谢谢小庄!”
小林龙胆立刻眉开眼笑,像只得到小鱼干的猫咪,小心翼翼地接过那个小碟子,生怕洒了一滴。
所有人的目光,此刻都聚焦在了幸平创真和他面前那盘仿佛艺术品的麻婆豆腐上。
幸平创真深吸一口气,拿起了勺子。
他没有先舀豆腐,而是按照最地道的吃法,先用勺子将一部分红亮的酱汁和酥香的牛肉末,浇在热气腾腾的白米饭上,让酱汁缓缓渗透进米粒的缝隙中。
然后,他才舀起一勺包含了嫩滑豆腐、酥香肉末、浓郁酱汁以及翠绿蒜苗的完美组合,连同那被酱汁浸润的米饭,一起送入了口中。
就在食物入口的瞬间……
他仿佛瞬间被卷入了一场发生在味蕾之上,激烈而华丽的交响风暴。
首先登场的是如同千军万马奔腾而来的麻!
汉源花椒的威力如同一道道细微却强劲的电流,瞬间席卷了整个口腔,带来一种令人头皮发紧、舌尖颤抖,却又诡异地上瘾的酥麻感,仿佛有无数个小精灵在舌尖上跳跃舞蹈。
紧接着,辣如同炽热的岩浆,轰然爆发。
那是郫县豆瓣酱和干辣椒经过煸炒后释
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