他没有立刻处理最复杂的乌鸡饭和松鼠鱼，而是先从简单的开始，让整个烹饪流程更顺畅。
他首先开始处理蔬菜和配料。
只见他手影一闪，【贪狼刀】已然在手。
他将京都水菜放在砧板上，手腕微动，刀光如同疾风掠过，伴随着极其细微而密集的哒哒声，菜梗与嫩叶被迅速分离开来，菜叶部分被切成适口的大小，动作快得几乎带出了残影。
接着是茗荷，被切成极薄的片。
小番茄对半切开。
紫苏叶切丝。
所有蔬菜处理得干净利落，大小均匀，展现出他深厚的基础刀功。
“小庄，你的刀工每次看都觉得好厉害。”
小林龙胆看得目不转睛，忍不住赞叹。
“感觉就像……就像音乐一样，有节奏感！”
魏庄专注于料理处理，只是淡淡地嗯了一声，手上动作不停。
他将处理好的蔬菜分别放入不同的备料碗中备用。
接着，他开始处理那条鲈鱼。
这一次，他换上了专门处理鱼类的【武曲刀】。
只见他左手如铁钳一般紧紧地按住那还在拼命挣扎的鲈鱼，右手则如同闪电一般迅速地挥出，刀光一闪，只听得啪的一声脆响，刀背精准无误地敲在了鱼头上，那原本还活蹦乱跳的鲈鱼，瞬间便像是被施了定身咒一般，完全停止了挣扎。
紧接着，他的动作如行云流水般自然流畅，没有丝毫的停顿和犹豫。
他先用刀背轻轻地刮去鱼鳞，每一片鱼鳞都被刮得干干净净，仿佛那鱼鳞原本就不曾存在过一般。
然后，他熟练地用刀尖挑开鱼鳃，将其轻轻一扯，鱼鳃便被完整地去除了。
接下来，他手起刀落，迅速地剖开鱼腹，将内脏一一取出，整个过程一气呵成，没有一丝多余的动作。
最后，他将处理好的鲈鱼放在水龙头下冲洗，水流冲刷着鱼身，将所有的血水和杂质都冲洗得干干净净，这才将鱼放在一旁备用。
至此，整个处理鲈鱼的过程已经完成，但这仅仅只是一个开始。
真正令人惊叹的绝技，还在后面等待着展示。
魏庄将处理好的鲈鱼小心翼翼地放置在一块更大的砧板上，他的眼神也在这一刻变得无比专注，仿佛周围的一切都与他无关，他的世界里只剩下了这条鲈鱼和那即将展现的绝技
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