都分量十足，红烧野猪肉色泽红亮，软烂入味，是整桌席面的硬菜。
清炖野猪肉汤汤色奶白，撒上一点葱花，鲜而不腻，。
爆炒野猪肉片脆嫩爽口，搭配辣椒，香辣入味。
还有轧钢厂送来的菜，青萝卜丝炒肉丝、大白菜炖豆腐，炒鸡蛋，红烧麻雀。
六菜一汤的标准，比干部吃的都好。
特别是不仅有红烧肉，还有红烧麻雀，虽然麻雀没啥肉，但你就说它是不是荤腥吧。
在这个灾荒最严重的时候，这可是最硬核的酒席了。
无论是坐席的人，还是围观的人，都不禁感慨易中海大气。
院里的住户已经有经验了，主动到傻柱的跟前排队，每家都拿着一个大碗，傻柱挨个的给他们打菜。
傻柱是专业的厨子，手上的功夫自然没问题，这又不是在厂里，也不是在电视剧里对待许大茂，所以根本就不存在抖勺的问题。
无论是面对谁，即使是跟他有矛盾的闫家，他也是一视同仁。
这是易中河的庆功宴，作为易中河的好基友，傻柱可不会因为自己的一点小矛盾，破坏今天的氛围。
所以打菜很顺利。
院里的住户端着烩菜回家，就这菜里的油水，加点配菜，怎么也能吃个两三天。
院里的烩菜打完以后，就准备开席了。
“开席喽！”傻柱嗓门洪亮地喊了一声，手里还端着最后一道菜，脸上满是得意。
“各位领导、各位街坊，今天的菜都是我掌勺，大家尝尝，不好吃尽管提！”
话音刚落，众人就纷纷动起了筷子，夸赞声此起彼伏。
“傻柱，你这手艺真不赖，这红烧野猪肉太香了！”
“还是傻柱厉害，不愧是轧钢厂食堂的大厨！”
“这清炖野猪肉汤太鲜了，诗华同志多喝点，补补身子！”